Публикации канала «ЖИЗНЬ на пенсии в Карелии»

⭐️ РОЗЫГРЫШ ⭐️ ​ Один победитель. Приз сумка холодильник или портативный вентилятор или деньги на ваши желания.  ​ ❤️ Чтобы принять участие в розыгрыше, нужно подписаться на каналы ниже и нажать кнопку УЧАСТВУЮ. Бот автоматически выберет победителя в назначенный день. ​ ​ 📢 Подпишитесь на каналы: • ЖУРНАЛ МИХАЛЫЧА • Пеларгошки на моём окошке. Тюкалинск • Три ключа к изобилию • Народный травник 🌿 • Большая книга знаний📚 • На кухне ☕/Siberian Wellness/ • с_Верой_в_Соточку • ЖИЗНЬ на пенсии в Карелии • СТРОИТ РОССИЯ🇷🇺Ваш гид в ремонте • ХОЛОСТЯК ​ 🏆 Победитель: Тата ​ 📨 Победитель уже уведомлён. Розыгрыш создан в Приз_КитБот Больше розыгрышей здесь

Летний спаситель от жары — холодник со свеклой! Яркий, освежающий и невероятно вкусный ❤️ На календаре июль, а у нас в Карелии жара стоит несусветная. В такую погоду, знаете, совсем не хочется стоять у плиты. Вот я и решила: пора готовить мой любимый рецепт холодника! Сегодня утром привезла с дачи свеклу — уже прилично подросла (кстати, кто знает, прореживание идет ей только на пользу, не забывайте это делать!). Собрала молоденькую ботву, черешки тоже можно положить в суп. У меня белорусско-польские корни, хоть и живу здесь, на севере. Этот суп для меня — память о поездках в Гродненскую область. Помню, как в советское время мы часто наведывались в Вильнюс, а там и в Белоруссии подавали почти такой же холодник на кефире. Как сейчас помню тот вкус — кисленький, свежий, с хрустящим огурчиком... Пальчики оближешь! Делюсь с вами своим рецептом. Он очень простой, но есть парочка секретов, чтобы цвет был яркий. Вот что нам нужно: · Кефир (беру 1 литр). · Свекла — 2 средние штучки (свои, с грядки — самые вкусные). · Огурцы свежие — 2 штуки (тоже с дачи, пахнут летом). · Яйца варёные — 3 штуки. · Зелёный лучок и укроп — побольше, пучок и полпучка. · Соль, перец — по вкусу. · И маленький секрет: 1 ч. ложечка лимонного сока или уксуса, чтобы свёкла не потеряла цвет, а суп не был пресным. Как готовлю (пошагово): 1. Свеклу отвариваю заранее. Мою, чищу и нарезаю небольшим кубиком, можно натереть на крупной терке. И тут главный фокус: всегда сбрызгиваю натертую свеклу лимонным соком, и заливаю ее небольшим количеством кефира. Пусть постоит минут 10-15. Так цвет останется насыщенным, и суп будет красивым. 2. Огурчики режу мелкими кубиками, яйца крошу, зелень мелко-мелко шинкую. 3. Смешиваю все в большой миске, заливаю кефиром. Если густо — добавляю чуть-чуть холодной кипяченой воды (граммов 100-150). 4. Солю, перчу. И обязательно убираю в холодильник настояться. Часок-другой — и вкус станет таким богатым! Подаю хододник обязательно с молодой вареной картошечкой, посыпанной укропом. А в тарелку кладу половинку яйца и сметанку — для нежности. Лучше супа в жару и не придумаешь! Приятного вам аппетита! Попробуйте. А у кого есть свои секреты приготовления холодника — делитесь в комментариях, всегда рада поучиться чему-то новому! #холодник

Нашла простой комплект упражнений на утро. Попробуем?

✨Вам послание с утра 🌿Иногда самые красивые ощущения приходят тогда, когда мы просто замедляемся, смотрим вокруг и позволяем дню раскрыться мягко, спокойно, по-своему. Пусть сегодня будет больше воздуха, света и маленьких радостей для души. Доброе утро 🌄

Нашла невероятно вкусный канал МЯСНОЙ СТОЛ с рецептами только из мяса. Здесь собраны простые видео рецепты, которые освоит даже новичок, из: 👉 Говядины 👉 Свинины 👉 Курицы и другой птицы. А также рецепты: 👉 С кроликом 👉 Салатов с мясом 👉 Выпечки 👉 Закусок Рекомендую подписаться на МЯСНОЙ СТОЛ для вдохновения и новых идей

Ягодный рай На даче поспевает малина, пока не собирала, но на следующей неделе надо приступать. Рано в в этом году для Карелии, обычно собираю в конце июля. Странно, начало лета было холодным, а малина поспела быстро 🤷‍♀️. У кого есть какие идеи по ее переработке? Пишите.

Продолжаю знакомить с красотами КАРЕЛИИ, куда возят туристов Водопад Кивач — это знаменитый равнинный водопад на реке Суна в Республике Карелия, главная достопримечательность одноимённого заповедника. Кстати, не слишком далеко от Петрозаводска, добраться можно быстро. Он считается одним из самых известных и мощных водопадов Европы. Здесь охраняемая территория, тихо, спокойно, красиво. #карелия❤️#кивач

Знакомьтесь, Бабушка Нюра! Наша, карельская хранительница даров леса 🌿 Уважаемые читатели! Пока мы с вами обсуждаем погоду и готовимся к сезону заготовок, в Петрозаводске случилось маленькое чудо! На набережной, недалеко от памятника Петру I, поселилась Бабушка Нюра. Вы только представьте: стоит она с полным лукошком лесных ягод и берестяным туеском в руках. Туесок-то — наше всё! Помните, в детстве такие туески в каждом доме в хозяйстве имелись? По задумке авторов, Нюра — хранительница северных ягод. Прямо как бабушки, которые знали все грибные места и ни одной ягодке пропасть не давали. Говорят, в пару к ней пригодился бы Хома — хранитель леса. Я о нем писала здесь. Глянешь на них — и сразу тепло на душе, вспоминается карельская природа. А как вы думаете, какие ягоды у Нюры в лукошке? Морошка? Клюква? Черника? Пишите в комментариях, у кого в этом году уже пошли первые сборы! 🫐

Доброе утро!

Где в Карелии позагорать на песке и освежиться в жаркий день? Официально разрешенных мест для купания в республике нет, но есть прекрасные дикие пляжи. Такие места редко находят по путеводителям — о них спрашивают местных. Но вам не придется – в этой подборке собраны лучшие пляжи. Листайте карточки и сохраняйте пост, чтобы не потерять

⚠Компот "Мохито" на зиму❄ Этот компот очень освежает в жару, а кто не делает заготовки на зиму, может приготовить его сейчас, особенно когда такая жара😃 На 3-х литровую банку нам понадобится: ✅ вода - 3 литра ✅ крыжовник - 300 грамм ✅ сахарный песок - 250 грамм ✅ мята - 1-2 веточки Банки я не стерилизую для этого рецепта, а только мою с содой, потому что мы будем закладывать не стерильные продукты. А вот крышки нужно простерилизовать. ☀В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. ☀В банку кладём мытый крыжовник и веточку мяты. Если веточка мяты небольшая, то можно положить две. ☀ Наливаем в банку закипевшую воды (понемногу, что бы банка не лопнула), накрываем крышкой и оставляем на 10 минут. ☀ В кастрюлю, в которой мы грели воду насыпаем сахарный песок и выливаем воду из банки. Что бы это было удобно делать, можно на банку одеть специальную крышку с дырочками. ☀Доводим до кипения периодически помешивая до полного растворения сахара. ☀ Заливаем сироп в банку и герметично закрываем. ☀Банку ставим вверх дном и укутываем. Оставляем до полного остывания. При приготовлении такого компота можно добавить 1-2 кружка апельсина или 1/4 дольку лимона. Это тоже вкусно, но будет немного другой вкус. Приятного аппетита 😋 И удачных заготовок!

Пусть у каждого будет человек, который чувствует вас даже на расстоянии. Который волнуется, ждёт, молится, помнит и тихо желает вам счастья. Таких людей нужно беречь всем сердцем. 💗 У вас есть такой человечек? 😊

Уважаемые читатели! Хочу поделиться замечательной новостью: наша Карелия попала на туристическую «ягодную карту» России. Эксперты признали её одним из лучших мест для сбора брусники и клюквы. Если вы любите тихую охоту, это отличный повод спланировать поездку! Где и когда искать главные ягоды? · Морошка («царская ягода») : растет на болотах и влажных лугах. Сбор: в июле · Черника: растет в сосновых и смешанных лесах. Сбор: с июля по август. · Брусника: на сухих возвышенностях и у болот. Сбор: с конца августа по сентябрь. · Клюква («королева осенних ягод») : на верховых болотах. Сбор: с середины сентября по октябрь. · Также в лесах много голубики, малины и земляники. Лучшие районы для сбора Эксперты советуют Кондопожский, Медвежьегорский и Сегежский районы, а также болота вокруг Онежского и Ладожского озер. Больше всего ягодных угодий (55%) находится в Прионежском, Пряжинском, Кондопожском и Олонецком районах. Как выглядит этот процесс? Это не просто сбор, а настоящее единение с природой. Вы идете по лесу или болоту с корзинкой, наслаждаясь свежим воздухом. Клюкву, например, собирают вручную, аккуратно находя ягоды под мхом и между кочек. Несколько советов для комфорта · Одевайтесь по погоде и надевайте удобную непромокаемую обувь. · Не забудьте средства от комаров. · Уточняйте официальные сроки начала сбора, чтобы дать ягодам созреть. Карелия ждет вас с богатым урожаем! Собирайте с удовольствием и на здоровье!

Доброе утро

Какие правильные мысли! Согласны?

Белые ночи на Белом море. Съемка в режиме реального времени. К сожалению, белые ночи совсем скоро уйдут из Карелии

Зачистка морозилки или как я подружила тыкву и манку 🧡🎃 У меня тут был день кулинарной археологии! Разбирала морозилку — а там еще с прошлого сезона лежат кусочки тыквы, ждут своего часа. На подходе свежие ягоды и овощи на заморозку, так что «старичков»🤗 нужно срочно пускать в дело. Долго думать не стала: решила, что будет манник на молоке. Но, чтобы не возиться с варкой, я просто перемолотила замороженную тыкву блендером в пюре. Получилось быстро и без лишней возни. Тесто замесила буквально за 10 минут, отправила в духовку — и кухня наполнилась волшебным тыквенно-апельсиновым ароматом. Манник получился нежным, влажным и очень солнечным на вид. Даже морозилка не испортила тыкву — она отдала всю свою сладость! Если у вас тоже есть пара кусочков тыквы, берите на заметку рецепт. Просто, вкусно и бюджетно. 📝 Что нам нужно: · Тыква (у меня замороженная, перетертая блендером) — 300 г · Манка — 200 г · Молоко — 200 мл · Мука — 150 г · Сахар — 150 г · Яйца — 2 шт. · Сливочное масло — 100 г · Разрыхлитель — 1 ст. л. · Цедра апельсина — по вкусу (берите, не пожалеете!) Как делала: 1. Залила манку молоком и забыла про нее на пару часов (набухала). 2. Тыкву (крупные куски) просто пробила блендером до пюре. Не варила! 3. Растопила масло, смешала с сахаром и яйцами, добавила цедру. 4. Соединила яичную смесь, тыквенное пюре и набухшую манку. 5. В конце всыпала муку с разрыхлителем и хорошо перемешала. 6. Выложила в форму (смазала маслом и присыпала манкой). Выпекала 45 минут при 190°С. Посыпала пудрой. Никакой лишней воды — только пюре, молоко и масло. Пальчики оближешь!

Уважаемые читатели! Сегодня расскажу вам об одном из символов Петрозаводска — фонтане «Калевала». Это не просто городской фонтан, а настоящий памятник культуре и истории Карелии, который обязательно стоит увидеть. 📖 История и значение Фонтан был открыт в 1999 году в сквере имени Элиаса Лённрота. Его создание приурочили к 150-летию карело-финского поэтического эпоса «Калевала». Автором проекта стал известный карельский скульптор Лео Ланкинен. 🏛️ Описание и атмосфера В центре фонтана возвышается гранитный обелиск, на гранях которого высечены строки из эпоса. Вода мягко стекает по камню, создавая ощущение спокойствия и уюта. Это место очень любят горожане за тихую и приятную атмосферу — здесь можно спокойно посидеть, отдохнуть и насладиться видом. 📍 Где находится и как добраться Фонтан расположен в центре Петрозаводска, в сквере имени Элиаса Лённрота на пересечении улиц Кирова и Свердлова. Ближайший ориентир — улица Кирова, 13. Добраться сюда очень легко: нужно доехать до центра города на любом автобусе или троллейбусе до остановки «Площадь Кирова» или «Гостиница «Северная», а дальше прогуляться пешком. 💡 Полезная информация для туристов: · Сезон работы: Фонтаны в Петрозаводске традиционно работают с 1 июня по сентябрь. · Доступность: Сквер находится в ровном, благоустроенном месте, здесь есть удобные скамейки. · Состояние: За фонтаном регулярно ухаживают. Например, в 2023 году обновили декоративное покрытие чаши. · Совет: Лучшее время для посещения — солнечный день, когда вода красиво переливается на свету. Фонтан «Калевала» — это прекрасное место для неспешной прогулки и отдыха в тени деревьев. Приятных впечатлений от прогулок по Петрозаводску!

Уважаемые подписчики, сегодня у нас в Карелии особенная новость! На нашем Валааме находится высокий гость. Патриарх Московский и всея Руси Кирилл уже прибыл в Спасо-Преображенский монастырь. Как говорят, встречали его торжественно, у святых ворот, но главное, что он сразу пошел помолиться — приложился к мощам преподобных Сергия и Германа. Ведь для православных, эти святые — особые заступники карельской земли. Друзья, кто планирует посмотреть трансляции, уже вчера вечером (10 июля) в соборе прошла всенощная, а в воскресенье, 11 июля, — главная литургия. Это престольный праздник обители, день памяти основателей монастыря. Я всегда восхищаюсь историей Валаама. Сколько раз он переходил от нас к шведам, потом к финнам... Но даже в самые тяжелые годы, когда монастырь закрыли в 40-м году, вера на этих островах не угасла. Слава Богу, с 1989 года обитель возродилась! Тогда всего шесть монахов приехало, а сейчас уже около двухсот насельников живут. И каждый год больше ста тысяч паломников едут к нам в Карелию, чтобы прикоснуться к святыне. Валаам — это наша гордость, и как же радостно, что Патриарх приезжает сюда именно в главные для обители дни!

Доброе утро!