⚠Компот "Мохито" на зиму❄
Этот компот очень освежает в жару, а кто не делает заготовки на зиму, может приготовить его сейчас, особенно когда такая жара😃
На 3-х литровую банку нам понадобится:
✅ вода - 3 литра
✅ крыжовник - 300 грамм
✅ сахарный песок - 250 грамм
✅ мята - 1-2 веточки
Банки я не стерилизую для этого рецепта, а только мою с содой, потому что мы будем закладывать не стерильные продукты. А вот крышки нужно простерилизовать.
☀В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения.
☀В банку кладём мытый крыжовник и веточку мяты. Если веточка мяты небольшая, то можно положить две.
☀ Наливаем в банку закипевшую воды (понемногу, что бы банка не лопнула), накрываем крышкой и оставляем на 10 минут.
☀ В кастрюлю, в которой мы грели воду насыпаем сахарный песок и выливаем воду из банки. Что бы это было удобно делать, можно на банку одеть специальную крышку с дырочками.
☀Доводим до кипения периодически помешивая до полного растворения сахара.
☀ Заливаем сироп в банку и герметично закрываем.
☀Банку ставим вверх дном и укутываем. Оставляем до полного остывания.
При приготовлении такого компота можно добавить 1-2 кружка апельсина или 1/4 дольку лимона. Это тоже вкусно, но будет немного другой вкус.
Приятного аппетита 😋 И удачных заготовок!
