Какие крупы стоит добавить в рацион для его обогащения:
🍀Киноа – номер 1. Один из тех редких растительных продуктов, который содержит 8 незаменимых аминокислот. А если ее приготовить на кокосовм молоке и добавить ягод - пальчики оближешь. Мой двухгодовалый ребятеныш уплетает только так .
🍀Амарант – очень богат на минералы. Содержит железо, магний, фосфор, медь и селен. Белок семян амаранта обладает идеально сбалансированным аминокислотным составом и прекрасно усваивается.
🍀Полба – очень богата на клетчатку и имеет низки гликемический индекс. Содержит глютен, но в минимальных количествах.
🍀Булгур – в состав крупы входит элемент холин. Он поддерживает работу и здоровье печени и оптимизирует уровень инсулина и холестерина. Но! Не забываем, что булгур также содержит глютен.
🍀Сорго – содержит в 12 раз больше антиоксидантов, чем черника. Полифенольные соединения, которые являются сильными антиоксидантами, защищают организм от отрицательных факторов внешней среды.
