Основные правила питания при застое желчи:
🍀Регулярный прием пищи (3-4 раза) в одно и то же время
🍀Включать горечи в каждый прием пищи ( например цикорий, корень одуванчика, репа, редис, руккола, лук, чеснок, хрен, калина, рябина).
❗️Важно! В горькие напитки ничего не добавлять! Как только пропадает горький вкус – пропадает желчегонный эффект.
🍀Теплая еда и питье
🍀Минимизировать кол-во быстрых углеводов, а лучше полностью исключить
🍀Адекватное кол-во жиров в рационе, предпочтительно – нерафинированные растительные масла хорошего качества
🍀Включить в рацион специи – имбирь, кайенский перец, куркума
🍀Зеленые смузи из овощей и зелени
🍀Кофе – мягко стимулирует желчеотток
🍀Лучший холеретик – сочетание овощей с жиром (овощной салат с маслом).
Также необходимо добавлять в рацион продукты, источники витамина А – печень, масло сливочное, паприка. Для чего? При дефиците витамина А может слущиваться эпителий, что может привести к образованию центра кристаллизации камня.
