Публикация от 2 марта 2026

5 фактов о кедровом орехе: 🍀Длина самых маленьких орешков всего 5 мм, некоторые сорта могут дорастать до 9 мм. Только у 20 видов сосен растут орешки, которые можно употреблять в пищу, у остальных они настолько крохотные – достать их невозможно. 🍀100 грамм кедровых орехов содержат половину суточной нормы железа. Очень богаты магнием, цинком, марганцем, медью, витаминами Е и К. 🍀В жмыхе содержание витаминов и минералов увеличивается на 65%. 🍀Гликемический индекс кедровых орехов — всего 15. 🍀Кедровые орехи — отличный источник жирных кислот омега-3.