Публикации канала «ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - рецепты, кулинария, еда, заготовки, консервация, полезные советы, лайфхаки!»

❤ Одна из самых вкусных кухонь мира это несомненно грузинская! Γeдлибжe это невероятно вкусная курица в соусе которая готовится быстро и просто! ✏ Ингредиенты: Kypицa (y мeня 1/2 тyшĸи) Лyĸ — 2 шт. Чecнoĸ — 3 зyбчиĸa Pacтитeльнoe мacлo Cмeтaнa — 4 cт. л. Myĸa — 0,5 cт. л. Kипятoĸ — 250 мл. Cпeции: пaпpиĸa, чёpный пepeц, бaзилиĸ, cyшёныe тoмaты ✒ Πpигoтoвлeниe: Kypицy нapeзaeм нa пopциoнныe ĸycoчĸи. Oбжapивaeм c двyx cтopoн дo ĸpacивoй зoлoтиcтoй ĸopoчĸи. Дoбaвляeм нapeзaнный лyĸ. Чepeз пapy минyт дoбaвляeм измeльчённый чecнoĸ и oбжapивaeм вcё дo зoлoтиcтoгo цвeтa. B cмeтaнy дoбaвляeм мyĸy и ĸипятoĸ. Xopoшo paзмeшивaeм, чтoбы нe былo ĸoмoчĸoв. Bыливaeм coyc ĸ ĸypицe. Дoбaвляeм cпeции и тyшим 20–25 минyт дo гoтoвнocти. Πepeд пoдaчeй пocыпaeм cвeжeй зeлeнью. Нa гapниp oтличнo пoдoйдyт мaĸapoны, pиc или ĸapтoфeльнoe пюpe. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Вкусный пирог к чаю за 5 минут! Готовлю каждый день! ✏ Ингредиенты: - 3 яйца - щепотка соли - 150 гр. сахара - 80 мл. растительного масла - сок одного лимона - цедра одного лимона - 250 гр. муки - 1,5 ч. л. разрыхлителя (10 гр. примерно) Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Модное блюдо всех столичных хозяек! Стейк из капусты с куриным филе! ✏ Ингредиенты: Капуста - 1 шт. Соль, перец, паприка (по вкусу) Растительное масло для начинки: Куриное филе - 500 гр. Лук - 1 шт. Зеленый лук - 100 гр. Сметана - 3 ст. л. Майонез - 1 ст. л. Яйца - 2 шт. Соль, перец, специи (по вкусу) Выпекаем при 180° 50 минут. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Приготовить настоящую вкусную Пахлаву не так уж и сложно! Порадуйте себя и своих близких этой восточной сладостью! ✏ Ингредиенты: для теста необходимо: - 3 желтка категория с0 (~70гр.) - 180 гр. масла сл. - 250 гр. сметаны - соль щепотка - разрыхлитель 10 гр. - мука 430- 470 гр. для начинки: - 400 гр. орехов грецких - дополнительно 22-30 половинки для украшения - 300-350 гр. сахара - 4 белка крупного яйца категории co - 1 ч. л. крахмала Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Так просто, но безумно вкусно! Попробуйте этот салат и вы точно его полюбите! ✏ Ингредиенты: Фета без рассола — 200 гр. Яйцо — 1 шт. Кукурузный крахмал — 2 ст. л. Панировочные сухари — 50 гр. Листья салата — 100 гр. Помидоры черри — 150 гр. Огурец — 1 шт. (~120 гр.) Красный лук — ½ шт. (~40 гр.) для заправки: Растительное масло — 2 ст. л. Мёд — 1 ст. л. Горчица — 1 ч. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ 20 минуm и торт готов! БЕЗ ВЫПЕЧКИ! Очень вкусный! А самое обалденное в нем то, что он получается очень вкусный, нежный, легкий и не надо ничего взбивать, выпекать... ✏ Ингредиенты: для коржей: Мука пшеничная — 3 стакана Сгущённое молоко — 1 банка Яйцо куриное — 1 шт. Сода — 1 ч. л. Уксус — 1 ч. л. для заварного крема: Молоко — 750 мл. Сливочное масло — 200 гр. Сахар — 1,5 стакана Яйца куриные — 2 шт. Мука пшеничная — 3 ст. л. Ванилин — по вкусу ✒ Приготовление: В глубокой миске соединяем сгущённое молоко, яйцо и соду, погашенную уксусом. Постепенно всыпаем просеянную муку и замешиваем мягкое эластичное тесто, которое делим на 8 равных частей. Каждый кусочек тонко раскатываем по диаметру сковороды и обжариваем на сухой сковороде примерно по 1 минуте с каждой стороны до лёгкого золотистого цвета. Готовые коржи подравниваем по тарелке, а обрезки измельчаем в крошку для украшения. Для крема смешиваем в кастрюле молоко, яйца, сахар, муку и ванилин, тщательно размешиваем венчиком и ставим на средний огонь. Варим при постоянном помешивании до загустения, затем снимаем с плиты, добавляем сливочное масло и перемешиваем до однородности. Ещё тёплым кремом щедро промазываем каждый корж, собирая высокий красивый торт. Верх и бока также покрываем кремом и обильно обсыпаем золотистой крошкой. Оставляем торт пропитаться при комнатной температуре примерно на 1 час, после чего убираем в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. 💡 Совет: Чтобы торт получился особенно нежным и буквально таял во рту, не пересушивайте коржи на сковороде и обязательно промазывайте их ещё тёплым заварным кремом! Домашний торт «Светлана» получается мягким, сочным, с нежным сливочно-ванильным вкусом и аппетитной золотистой крошкой. Обязательно приготовьте его к семейному чаепитию — близкие наверняка попросят добавки! Приятного аппетита! 🥰 Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 ПОДПИШИСЬ - чтобы ничего не потерять! Кнопка в самом низу 👇👇👇

❤ Рецепт очень простой, но как же это вкусно! Побалуйте обязательно свои вкусовые рецепты этим салатиком! ✏ Ингредиенты: Mopĸoвь пo-ĸopeйcĸи — 150 гр. Kpaбoвыe пaлoчĸи — 200 гр. Яйцa — 2 шт. Πлaвлeный cыpoĸ — 1 шт. Maйoнeз — 2 cт. л. ✒ Πpигoтoвлeниe: Caлaтиĸ этoт дeлaeтcя oчeнь быcтpo. Бepём mopĸoвь пo-ĸopeйcĸи и дoбaвляeм ĸ нeй нapeзaнныe ĸpaбoвыe пaлoчĸи. 3aтeм дoбaвляeм нaтёpтыe яйцa и плaвлeный cыpoĸ. 3aпpaвляeм caлaт дoмaшним мaйoнeзoм. Bcё xopoшo пepeмeшивaeм. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Это так вкусно так творожно и так нежно! Настоящий взрыв эмоций! ✏ Ингредиенты: Мука — 220 гр. Сметана (26%) — 100 гр. Молоко (2,5%) — 150 мл. Какао — 1 ст. л. Сода + лимонный сок — 1 ч. л. Яйца — 2 шт. Сахар — 120 гр. Сливочное масло — 70 гр. для начинки: Творог (9%) — 500 гр. Сахар — 5 ст. л. Яйца — 2 шт. Ваниль — 10 гр. Манная крупа — 1 ст. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Блюдо которое не зря давно стало культовым и покорило множество сердец! Лагман из говядину это то что обязательно стоит готовить! ✏ Ингредиенты: Говядина — 600 гр. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Болгарский перец — 2 шт. Картофель — 5 шт. Чеснок — 2 зубчика Зелень — по вкусу Томатная паста — 2 ст. л. Молотый кориандр — 1 ч. л. Сладкая паприка — 1 ч. л. Аджика — 0,5 ч. л. Соль, перец — по вкусу Лапша для подачи Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Не обязательно иметь вафельницу чтобы приготовить эту всеми любимую вкуснятину! Готовим вафельные трубочки на сковороде! ✏ Ингредиенты: - 4 яйца - 200 гр. сахара - 170 гр. муки - 50 гр. какао - 180 гр. масло растительное без запаха - 180 гр. молоко - 10 гр. разрыхлитель - щепотка соли Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Вы навсегда забудете про голубиц приготовив один раз это блюдо! Так готовят только в дорогих ресторанах! ✏ Ингредиенты: Молодая капуста Помидоры Фарш Сыр Моцарелла Сметана 30% жирности Растительное масло Любимые специи Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Обязательно попробуйте этот вкусный салат из сезонных овощей! Благодаря потрясающей заправки это настоящие наслаждение! ✏ Ингредиенты: Кабачок - 1 шт. Болгарский перец - 1 шт. Шампиньоны - 10 шт. Чеснок - 1 головка Растительное масло (для запекания) для соуса: Сметана - 2 ст. л. Соевый соус - 2 ст. л. Горчица - 1 ч. л. Укроп - 1 веточка (мелко порубить) Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Когда огурцы уже перерастают, обязательно заготавливаю десяток баночек с такой заправкой! Зимой открываю и добавляю в рассольник, солянку, к мясу и даже на пиццу! Настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки! ✏ Ингредиенты: Огурцы (любые, можно крупные переростки) — 2 кг. Сладкая сочная морковь — 300 гр. Репчатый лук — 300 гр. Чеснок — 1 крупная головка Свежая зелень (укроп и петрушка) — большой пучок для маринада: Соль каменная (крупная, без йода!) — 1,5 ст. ложки (без огромной горки) Сахар-песок — 3 ст. ложки Масло растительное (рафинированное) — 100 мл. (половина стакана) Уксус 9% (столовый) — 7 ст. ложек ✒Приготовление: Огурцы вымойте. Если у ваших великанов слишком жесткая кожура и крупные семена — обязательно очистите их и выскоблите ложкой водянистую середину (нам нужна только плотная мякоть). Нарежьте огурцы и лук аккуратными мелкими кубиками — точно такими, какими вы привыкли видеть их в супе. Морковь натрите на крупной терке, а чеснок и зелень мелко порубите ножом. Соедините все овощи и зелень в большом тазу. Всыпьте соль, сахар, влейте масло и уксус. Тщательно перемешайте массу руками и оставьте стоять на столе при комнатной температуре на 3–4 часа. Огурцы должны пустить много прозрачного, ароматного сока, в котором полностью растворятся соль и сахар. Переложите настоявшуюся овощную массу вместе с соком в кастрюлю с толстым дном. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Варите заправку после закипания ровно 5–7 минут, периодически помешивая. Огурцы должны изменить цвет на приятный оливковый, но остаться упругими. Не переваривайте, чтобы зелень не потемнела, а овощи не превратились в кашу! Разложите бурлящую горячую заправку по заранее простерилизованным сухим баночкам (удобнее всего использовать объемом 0,5 л — как раз на одну кастрюлю супа). Старайтесь, чтобы сок равномерно распределялся по банкам. Герметично закатайте крышками, переверните вверх дном и укутайте теплым пледом до полного остывания на сутки. Приятного аппетита! 🥰 Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 ПОДПИШИСЬ - чтобы ничего не потерять! Кнопка в самом низу 👇👇👇

❤ Изумительный, влажный, шоколадный пирог! Блаженство которое тает во рту! ✏ Ингредиенты: - 4 яйца - 200 гр. сахара - 170 гр. муки - 50 гр. какао - 180 гр. масло растительное без запаха - 180 гр. молоко - 10 гр. разрыхлитель - щепотка соли Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Так готовить фаршированные перцы меня научила моя свекровь! Это самый вкусный и удачный вариант этого блюда! ✏ Ингредиенты: Перец - 1 кг. Фарш мясной - 500 гр. Рис - 150 гр. Помидоры черри - 200 гр. Лук - 1 шт. Сметана 10% - 2 ст. л. Томатный сок - 1 ст. Томатная паста - 1 ст. л. Зелень петрушки, соль и перец - по вкусу Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Любители ролов и суши точно должны оценить это новое блюдо! Вкуснейшие суши бургеры это просто бомба! ✏ Ингредиенты: Рис для суши - 1 стакан Рисовый уксус - 3 ст. л. Соль - 1 ч. л. Сахар - 2 ч. л. Лосось слабосолёный - 180 гр. Креветки - 150 гр. Нори - 4 листа Творожный сыр - 140 гр. Авокадо - 2 шт. Огурец - 1 шт. Чука - 200 гр. Ореховый соус Спайси соус для кляра: Яйца - 2 шт. Мука - 2–3 ст. л. Панированные сухари Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Самая вкусная картошка на свете! Та самая крошка-картошка! ✏ Ингредиенты: Картофель — 2 крупных шт. Растительное масло — 1–2 ст. л. Соль — по вкусу начинка: Ветчина — 120 гр. Сыр — 150 гр. Корнишоны — 40 гр. Сливочное масло — 20 гр. Майонез — 1,5 ст. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Быстрый вариант завтрака который не только вкусный, но и сбалансированный! Попробуйте обязательно! ✏ Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Тостовый хлеб — 2 ломтика Твёрдый сыр — 80–100 гр. Помидор — несколько ломтиков Рукола или микрозелень — по вкусу Соль, перец — по вкусу Масло для жарки Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Оладушки по забытому советскому рецепту! Пышные и мягкие, как облака! ✏ Ингредиенты: Молоко — 1 литр молока Живые дрожжи 30 грамм (можно заменить на пакетик быстро растворимых — 12 грамм) Растительное масло — 3 ложки столовые + масло для жарки Яйцо — 1 штука Соль — щепотка соли Сахар — по вкусу. Если любите сладкое, то 3 — 4 ложки столовые, если не очень, то достаточно 1 — 2 ложек И, конечно же, мука. Точное количество муки не назову, добавляйте, пока тесто не получится нужной консистенции ✒ Приготовление: Молоко подогреть, оно должно быть температуры чуть более 40*С. В теплом молоке растворить дрожжи, соль и сахар. Затем добавить яйцо и растительное масло. Хорошо взбить и постепенно добавлять просеянную муку. Затем нужно постоянно вымешивать тесто венчиком, благодаря чему оладьи получатся в разы пышнее. Тесто должно получиться достаточно плотным: если на обычных оладьях тесто стекает с ложки, то в ГОСТовском варианте этого не произойдёт. При необходимости нужно добавить муку. Накрыть тесто пищевой пленкой и оставляем на 30 — 45 минут. Тесто должно подняться, увеличиться в объеме в два — три раза. Осталось разогреть в сковороде немного растительного масла и выкладывать тесто по столовой ложке. Благодаря особой текстуре теста, оладушки не впитают в себя лишнее масла, вместо этого быстро поднимутся и подрумянятся с обеих сторон до аппетитной корочки! Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Это просто восторг, вы обязательно должны попробовать эти булочки! Мягкие вкусные ещё и красивые! ✏ Ингредиенты: Сухие дрожжи - 8 гр. Сахар - 30 гр. Тёплое молоко - 165 мл. Тёплая вода - 165 мл. Растительное масло - 85 мл. Яичный белок - 1 шт. (желток для смазывания) Сливочное масло - 65 гр. Мука - 600–650 гр. Соль - 5 гр. Какао - 15 гр. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!