Публикации канала «ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - рецепты, кулинария, еда, заготовки, консервация, полезные советы, лайфхаки!»

❤ Картофельный гратен — сливочная нежность с французским акцентом! Невероятно вкусное, ароматное и тающее во рту блюдо! Тонкие ломтики картофеля, запечённые в сливках с чесноком и сыром, превращаются в настоящий кулинарный шедевр. ✏ Ингредиенты: - картофель — 1 кг. - сливки — 300 мл. - молоко — 100 мл. - твёрдый сыр — 70 гр. - чеснок — 2 зубчика - сливочное масло — 10–15 гр. - соль — 1 ч. л. - перец — щепотка - мускатный орех — по вкусу ✒ Приготовление: 1. Очистите картофель и нарежьте его очень тонкими кружками (чем тоньше — тем нежнее получится гратен). 2. В миске смешайте сливки, молоко, натёртый чеснок, соль, перец и немного мускатного ореха. 3. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. 4. Выложите картофель слоями: первый слой — картошка, немного сыра, затем снова картофель. 5. Залейте сливочной смесью, сверху посыпьте оставшимся сыром. 6. Отправьте в разогретую до 170 °C духовку на 1 час. Если верх начнёт слишком румяниться — прикройте бумагой для выпечки. Когда гратен слегка остынет, можно подавать. Сливочный аромат, золотистая корочка и нежные слои картофеля — просто сказка на тарелке! Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Такие шампиньоны у меня всегда и на праздничном столе и на обеденном! Сколько пробовала вариантов этот самый лучший! ✏ Ингредиенты: Шампиньоны — 600 гр. Лук — 1 головка Перец сладкий — 1 шт. Укроп и петрушка — по пучку Соевый соус — 80 мл. Масло — 50 мл. Сахар, соль — по рецепту Лимонный сок — 2 ст. л. Чеснок — 4 зубчика Горчица с зёрнами — 1 ст. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Это самое лучшее тесто для пирожков! Можно и жарить и запекать, будет очень вкусно! ✏ Ингредиенты: Молоко - 300 мл. Сахар - 1 ст. л. Дрожжи - 7 гр. Яйца - 1 шт. Соль - 1 ч. л. Мука - 500 гр. Сливочное масло - 40 гр. Уксус (яблочный) - 1 ч. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Эти куриные котлетки всегда получаются сочными и нежными несмотря на то, что она из куриной грудки! Они никого не оставят равнодушными! ✏ Ингредиенты: - 550 гр. куриной грудки - 170 гр. лука - 1 яйцо - 3 ст. л. манки - 3 ст. л. сметаны 20% - 50 гр. сливочного масла - 4 зубчика чеснока - соль, специи - панировочные сухари - растительное масло Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Такие шашлычки отличный вариант обеда или ужина для самых любимых! Готовятся они очень просто, а получаются очень вкусными и эффектными! Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Голень индейки запечённая в духовке с картошечкой! Вкусный и простой ужин без заморочек! ✏ Ингредиенты: - голень индейки - 1 шт. - морковь - 1/2 шт. - чеснок - 3 зубчика - соль, перец, розмарин - по вкусу - картофель - бальзамический уксус - оливковое масло Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Вкусные домашние конфетки из Орео! Такие конфетки очень любят и взрослые и дети! ✏ Ингредиенты: Печенья oreo - 308 гр. Сливочный сыр - 120 гр. Шоколад - 150 гр. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Творожные рогалики к чаю! Станут вашей любимой домашней выпечкой! ✏ Ингредиенты: Творог – 200 гр. Масло сливочное – 70 гр. Соль – 1 щепотка Разрыхлитель – 0,5 ч. л. Мука – 140 гр. Сахар – 70 гр. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Сосиска в лаваше это очень вкусный перекус! Готовила для детей, сама съела половину! ✏ Ингредиенты: Лаваш Сосиски Сыр Томатный соус Яйца - 2 шт Кукурузные хлопья Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Солянка по-домашнему – наваристая, густая и невероятно ароматная! Такой суп согреет в любую погоду и порадует сытным вкусом. ✏ Ингредиенты (на кастрюлю 2 л.): - куриное филе – 1 шт. (среднее) - картофель – 3–4 шт. - маринованные огурцы – 3 шт. - копчёные колбаски – 3–4 шт. - лук – 1 шт. - половинка помидора - томатная паста – 3–4 ст. л. - маслины – 300 г - лимон – для подачи ✒ Приготовление: 1. Куриное филе отварить, добавить картошку и варить до готовности. 2. На сковороде обжарить колбаски, огурцы, лук, томат и томатную пасту (7–10 минут). 3. Переложить зажарку в кастрюлю, при необходимости долить воды. 4. Добавить маслины, проварить ещё 10–15 минут. 5. Подавать горячей, со сметаной и ломтиком лимона. Получается насыщенно, пряно и очень вкусно – классическая солянка для всей семьи! Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Самый шоколадный торт без выпечки! Можно готовить хоть каждый день! ✏ Ингредиенты: - 730 гр. шоколадного печенья для крема: - 800 мл. молока - 2 яйца - 150 гр. сахара - 3 ст. л. какао - 3 ст. л. кукурузного крахмала - 80 гр. сливочного масла Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Эту вкуснятину я готовлю для себя когда хочу себя порадовать! Очень вкусно нежно и изысканно! ✏ Ингредиенты: Лосось — 300 гр. (филе) Макароны ракушки — 250 гр. Шпинат — 200 гр. (свежий или замороженный) Моцарелла шарики — 150 гр. Томатная паста — 2-3 ст. ложки Сливки — 200 мл. Тертый сыр — 50 гр. Соль и перец — по вкусу Оливковое масло — для жарки Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию) Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Это блюдо из разряда всё нарезал смешал и запёк! Получается очень вкусно, ароматно, а мясо в этом блюде тает во рту ✏ Ингредиенты: Мясо - 500 гр. Картофель - 5 шт. ️Морковь - 2 шт. Болгарский перец - 1 шт. Репчатый Лук - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика ️Шампиньоны - 5 шт. Соевый соус - 4 ст. л. ️Масло растительное - 4 ст. л. Соль Смесь перцев Хмели-сунели Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Одно из любимых сочетаний продуктов у поваров по всему миру! Французский киш с красной рыбой и брокколи! Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Это самые пышные и воздушные творожные булочки которые я пробовала! Главное начинки не жалейте как на видео! ✏ Ингредиенты: - молоко тёплое 300 мл. - дрожжи 10 гр. - сахар 100 гр. + 1 ст. л. в начале - яйцо 1 крупное (или 2 маленьких) - творог 300 гр. - масло сливочное 100 гр. - мука 600-700 (+-50 гр.) Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Я обожаю салаты со свёклой и готовлю их очень часто! А этот салат стал для меня настоящей находкой! ✏ Ингредиенты: 2 отварные свеклы 3 маринованных огурца 3 вареных яйца 1 луковица Майонез Соль, перец Зелень Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ С этим рецептом ваши сырники всегда будут идеальными! Идеальный завтрак своими руками! ✏ Ингредиенты: - творог - 500 гр. - сахар - 4 ст. л. - соль - щепотка - яйцо - 1 шт. - мука - 200 гр. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ В детстве я такие котлетки любила больше чем домашние! Всегда когда ходили в столовую просила маму взять мне именно их! ✏ Ингредиенты: - фарш - 600 гр. - черный хлеб - 370 гр. - яйца - 2 шт. - лук - 1 шт. - вода - 200 мл. - соль, черный перец по вкусу - масло для жарки Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Спорим это самый вкусный бургер который вы когда либо пробовали? Иногда стоит просто забить на всё и порадовать себя! ✏ Ингредиенты: для бургеров: - 600 гр. говяжьего фарша - соль, черный перец - листья салата айсберг - сладкая горчица - помидор - бекон сырокопченый - сыр в пластинках - булки для бургера для вишневого соуса: - 250 гр. замороженной вишни - 50 мл. воды - 1 ст. л. кукурузного крахмала - 4 ст. л. сахара - 2 ст. л. соуса барбекю Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Мне этот рецепт яблочного пирога нравится больше чем традиционная шарлотка! Он более нежный и воздушный! ✏ Ингредиенты: - 3 шт. яйца - сахар 150 гр. - 180 мл. молока - 80 гр. растопленного сливочного масла - 300 гр. муки - 8 гр. разрыхлителя - яблоки Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!