Публикации канала «ЖЕНСКИЙ БЛОКНОТИК»

ЖЕНСКИЙ БЛОКНОТИК 🌺

Доброе утречко 🤗 Пусть этот день будет спокойным, тёплым и продуктивным 💛😊 Пусть всё складывается легко, а рядом будут добрые люди и приятные моменты 🌼✨ Пусть вторник принесёт уверенность, гармонию и хорошее настроение 🌿💫 💬 Цитата дня: «Каждый новый день — это возможность стать немного счастливее.» ЖЕНСКИЙ БЛОКНОТИК 🌺

Доброй ночи ✨✨✨ ЖЕНСКИЙ БЛОКНОТИК 🌺

✅ ЧИАБАТТА БЕЗ ЗАМЕСА: 800 мл прохладной воды 8-10 г свежих дрожжей (у меня живые рассыпчатые, это то же самое, что и прессованные) или 3г сухих 1 кг белой пшеничной муки 20 г соли 45 г оливкового масла (или подсолнечного) 🔸Вечером на кануне дня выпечки смешиваем ингредиенты для теста: 🔹Растворяем дрожжи в воде, добавляем всю муку, смешиваем ложкой и оставляем на столе для аутолиза на 30-40 минут. 🔸Добавляем соль и оливковое масло, несколькими движениями рукой вмешиваем в тесто, всё это не более минуты. Это не замес, а введение ингредиента в тесто, даже ничего не месим, как видно по тесту. Оставляем укрытое тесто на столе на 30 минут. 🔹Проводим вытягивание и складывание (всего трижды) каждые 30 минут, каждый раз смачиваем руки водой. Если тесто быстро растет, то уже после второго складывания можно отправить его в холодильник, чтоб замедлить ферментацию. После третьего складывания оставляем тесто на ночь в холодильнике на 12-15 часов. 🔸Утром перекладываем холодное тесто на стол, предварительно подсыпав муку или семолину грубого помола. Делим тесто на 8-10 частей (зависит от размера желаемой порции хлеба), выкладываем на полотенце, присыпанное мукой или той же семолиной. Укрываем, оставляем заготовки для расстойки на 40-60 мин на столе. 🔹Перемещаем заготовки на горячий противень (он должен разогреваться вместе с духовкой), выпекаем при температуре 230-240°С 18-20 минут до желаемой румяности (время выпечки зависит о размера заготовок и от вашей духовки), с 10й минуты выпечки можно включить конвекцию для равномерного цвета. Пар при выпечке желателен, но не обязателен. 🔸Остывший хлеб упаковываем порционно в пищевую пленку или складываем в пакет и храним в морозилке. Разогреваем прямо замороженным в грильнице или духовке до хрустящей корочки. ЖЕНСКИЙ БЛОКНОТИК 🌺

✅ Хитрость ЖЕНСКИЙ БЛОКНОТИК 🌺

✅ Лайфхаки ЖЕНСКИЙ БЛОКНОТИК 🌺

✅ Каждая женщина, должна знать! ЖЕНСКИЙ БЛОКНОТИК 🌺

✅ Идеальный рецепт торта Спартак… Он получается очень мягкий, с насыщенными шоколадными коржами и нежным кремом. ⚠️ Секрет этого торта — правильно приготовить коржи и дать ему пропитаться ночь. Полный рецепт торта Спартак 👇 💢 Коржи: Мука — 400 г Какао — 52 г Сахар — 150 г Сливочное масло — 100 г Яйца — 2 шт Мёд — 160г Сода — 1 ч. л. 💢 Крем: Кукурузный крахмал — 40 г Сахар — 150 г Сливочное масло — 200 г Желтки — 2 шт Молоко — 500 мл Ванильный сахар — 2 пакетика ✅ Как готовить: Сахар, сливочное масло и мёд нагреть до однородности. Добавить соду и проварить около 1 минуты до карамельного цвета. Немного остудить и добавить яйца. Добавить какао и муку — получится мягкое тесто. Разделить тесто на 10 коржей. Выпекать 5–7 минут. 180 градусов. Приготовить заварную основу 180 градусов. Приготовить заварную основу для крема и полностью остудить. Желтки с сахаром, крахмалом и 150 мл молока хорошо размешать, добавить оставшееся молоко, варить на среднем огне до загустения, постоянно помешивая. Полностью остудить, чтобы масло и заварная основа были одной температуры, Взбить сливочное масло и постепенно добавить заварной крем. ⚠️ Важно: сливочное масло и заварной крем должны быть одной температуры - комнатной. Собрать торт и убрать в холодильник для крема и полностью остудить. Взбить сливочное масло и постепенно добавить заварной крем. ⚠️ ️Важно: сливочное масло и заварной крем должны быть одной температуры — комнатной. Собрать торт и убрать в холодильник на ночь. На следующий день он становится максимально мягким. ЖЕНСКИЙ БЛОКНОТИК 🌺

ЖЕНСКИЙ БЛОКНОТИК 🌺

Доброе утречко 🤗 Пусть этот понедельник начнётся легко и принесёт вам хорошее настроение. Пусть всё задуманное получается, а день будет спокойным, продуктивным и добрым. Пусть рядом будут поддержка, улыбки и приятные моменты 🌿💫 💬 Цитата дня: «Каждое утро — это новый шанс сделать день особенным.» ЖЕНСКИЙ БЛОКНОТИК 🌺

Доброй ночи ✨✨✨ ЖЕНСКИЙ БЛОКНОТИК 🌺

✅ Летний салат с говядиной… Говядина-400 гр. Помидоры-2 шт. Болгарский перец-150 гр. Огурец-200 гр. Лук-100 гр. Чеснок-3 зубка. Острый перец-1 ч.л. Чёрный перец-1 ч.л. Кориандр-1 ч.л. Сладкая паприка-1 ч.л. Растительное масло-70 мл. Соевый соус-4 ст.л. Сахар-1 ст.л. Уксус (25%)-1 ст.л. Зелень. ЖЕНСКИЙ БЛОКНОТИК 🌺

✅ Лайфхаки ЖЕНСКИЙ БЛОКНОТИК 🌺

✅ Тыква ЖЕНСКИЙ БЛОКНОТИК 🌺

✅ Лайфхаки ЖЕНСКИЙ БЛОКНОТИК 🌺

✅ Шпаргалка ЖЕНСКИЙ БЛОКНОТИК 🌺

✅ СЛИВОЧНЫЙ ПЛОМБИР * молоко (общее количество 300 мл) * три желтка * сахар 70 г * сметана 350 г * желатин 25 г (залить 100 мл из общего количества холодного молока) * ванилин ЖЕНСКИЙ БЛОКНОТИК 🌺

Хорошего настроения ЖЕНСКИЙ БЛОКНОТИК 🌺

Доброе утречко 🤗 ЖЕНСКИЙ БЛОКНОТИК 🌺

Доброй ночи ✨✨✨ ЖЕНСКИЙ БЛОКНОТИК 🌺