Публикации канала «Кулинария | Рецепты | Женские полезности»

🍄 Шампиньоны на гарнир Сочные, ароматные грибочки в пикантном соусе - простой и вкусный гарнир к любому блюду! Ингредиенты: • Шампиньоны - 500 г • Соль - по вкусу • Чёрный перец - по вкусу • Сметана - 1 ст. л. • Майонез - 1 ст. л. • Паприка - 1 ч. л. • Соевый соус - 2 ст. л. • Прованские травы - 1/2 ч. л. • Сушёный чеснок - 1 ч. л. ⏰ 20 минут 🌡 200 °C Приготовление: 1. Шампиньоны очистить и выложить в миску. 2. Добавить сметану, майонез, соевый соус, соль и все специи, хорошо перемешать. 3. Выложить грибы в форму для запекания. 4. Запекать при 200 °C около 20 минут. 🌿 Отправляйте друзьям - такие ароматные шампиньоны отлично дополнят любимые блюда! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷

🥬 Потрясающе вкусный обед Сочная курочка с овощами, сыром и пикантным соусом - сытное блюдо для вкусного домашнего обеда! Ингредиенты: • Картофель - 2 шт. • Кабачок - 350 г • Морковь - 1 шт. • Яйцо - 1 шт. • Яичные белки - 2 шт. • Мука - 2 ст. л. • Соль - по вкусу • Чёрный перец - по вкусу • Куриное филе - 2 шт. • Яичные желтки - 2 шт. • Соевый соус - 2 ст. л. • Острый соус - по вкусу • Чеснок - 3 зубчика • Сыр гауда - 80 г • Помидоры черри - 4 шт. ⏰ 30 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Картофель, кабачок и морковь измельчить, соединить с яйцом, белками, мукой, солью и перцем. 2. Куриное филе нарезать, добавить желтки, соевый и острый соус, измельчённый чеснок. 3. Выложить овощную массу и курицу в форму, добавить черри и посыпать тёртым сыром. 4. Запекать при 180 °C около 30 минут. 🧀 Отправляйте друзьям - такой сытный и сочный обед точно стоит приготовить! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷

🍩 Быстрые пышки Мягкие, пышные и воздушные - много вкусной домашней выпечки из самых доступных продуктов! Ингредиенты: • Яйца - 2 шт. • Соль - 1 ч. л. • Сахар - 8 ст. л. • Кефир - 600 мл • Сода - 1 ч. л. • Ванилин - по вкусу • Растительное масло - 4 ст. л. • Мука - чуть больше 1 кг • Растительное масло - для жарки • Сахарная пудра - для посыпки Приготовление: 1. Яйца смешать с солью и сахаром, добавить кефир, соду, ванилин и растительное масло. 2. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто. 3. Сформировать небольшие пышки. 4. Обжарить в растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. 5. Готовые пышки посыпать сахарной пудрой. ☕ Отправляйте друзьям - такие воздушные пышки идеально подойдут к домашнему чаепитию! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷

🐟 Закуска со шпротами Хрустящий хлеб, шпроты, сыр и солёный огурчик - простая и аппетитная закуска на любой стол! Ингредиенты: • Тостовый хлеб - 4-5 ломтиков • Шпроты - 1 банка • Яйца - 2 шт. • Сыр - 100 г • Майонез - по вкусу • Солёный огурец - 1 шт. • Сушёная петрушка - по вкусу Приготовление: 1. Яйца отварить и натереть вместе с сыром. 2. Добавить майонез и сушёную петрушку, перемешать. 3. Хлеб слегка подрумянить и смазать подготовленной начинкой. 4. Сверху выложить шпроты и ломтики солёного огурца. 🥒 Отправляйте друзьям - такая простая закуска отлично подойдёт и для перекуса, и для праздничного стола! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷

🥔 Ленивые колдуны Сочные внутри и румяные снаружи - сытное блюдо из картофеля и фарша для всей семьи! Ингредиенты: • Картофель - 1 кг • Репчатый лук - 2 шт. • Фарш - 500 г • Яйца - 2 шт. • Мука - 3 ст. л. • Соль - по вкусу • Специи - по вкусу Приготовление: 1. Картофель и лук натереть, лишнюю жидкость отжать. 2. Добавить фарш, яйца, муку, соль и специи, хорошо перемешать. 3. Сформировать небольшие колдуны. 4. Обжарить с двух сторон до румяной корочки и готовности. 😋 Отправляйте друзьям - такие сытные ленивые колдуны точно стоит попробовать! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷

😋 Домашний квас Ароматный и освежающий домашний квас из цикория - просто и без лишних хлопот! Ингредиенты: • Тёплая вода - 3 л • Цикорий - 4 ст. л. • Сахар - 10-12 ст. л. • Сухие дрожжи - 1 ч. л. • Лимонная кислота - 1 ч. л. Приготовление: 1. В тёплой воде растворить цикорий, сахар и лимонную кислоту. 2. Добавить сухие дрожжи и перемешать. 3. Оставить в тёплом месте на 3-4 часа. 4. Готовый квас охладить и хранить в холодильнике. ❤ Отправляйте друзьям - летом такой домашний квас особенно хорош! ❤️Женские полезности - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥟 Ленивые пирожки Пышные и румяные пирожки с сыром, яйцом и зелёным луком - быстро и без долгой возни с тестом! Ингредиенты: • Кефир - 350 мл • Сахар - 1 ч. л. • Соль - 1/2 ч. л. • Сода - 1 ч. л. • Яйцо - 1 шт. • Мука - 300 г • Растительное масло - для жарки Для начинки: • Сыр - 100 г • Зелёный лук - 1 пучок • Варёные яйца - 2 шт. Приготовление: 1. Соединить кефир, сахар, соль, соду, яйцо и муку, перемешать. 2. Сыр и яйца натереть, зелёный лук мелко нарезать и добавить в тесто. 3. Перемешать массу и для удобства переложить в кондитерский мешок. 4. Формировать на разогретой сковороде небольшие пирожки и обжаривать на масле с двух сторон до золотистой корочки. 🧀 Отправляйте друзьям - такие ленивые пирожки отлично подойдут для быстрого перекуса! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷

🧀 Сырный рулет с начинкой Нежный сырный рулет с грибами, ветчиной и ароматной начинкой - отличная закуска для любого стола! Ингредиенты: Для теста: • Плавленый сыр - 300 г • Майонез - 200 г • Мука - 3 ст. л. • Яйца - 3 шт. • Соль - по вкусу Для начинки: • Плавленый сыр - 200 г • Майонез - 150 г • Яйца - 2 шт. • Чеснок - 3 зубчика • Шампиньоны - 150 г • Балык, ветчина или колбаса - 100 г • Сыр - 150 г ⏰ 25 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Плавленый сыр смешать с яйцами, майонезом, мукой и солью. 2. Выложить массу на противень и выпекать при 180 °C около 25 минут. 3. Для начинки соединить плавленый сыр, майонез, яйца, чеснок, шампиньоны, ветчину и тёртый сыр. 4. Распределить начинку по остывшему сырному коржу и аккуратно свернуть рулетом. 🍄 Отправляйте друзьям - такая сытная сырная закуска точно украсит любой стол! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷

🥞 Пышные и воздушные японские панкейки Нежные, мягкие и невероятно воздушные - идеальный вариант для красивого завтрака! Ингредиенты: • Яйца - 2 шт. • Ванилин - по вкусу • Молоко 2,5% - 20 мл • Мука - 35 г • Сок лимона - по вкусу • Сахар - 25 г Приготовление: 1. Отделить белки от желтков. Желтки смешать с молоком, ванилином и мукой. 2. Белки взбить с лимонным соком, постепенно добавляя сахар, до устойчивых пиков. 3. Аккуратно соединить белковую массу с желтковой. 4. Выкладывать тесто порциями на сухую сковороду и готовить под крышкой на слабом огне с двух сторон. 🍓 Отправляйте друзьям - такие воздушные панкейки сделают завтрак особенно вкусным! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷

😍 Пельмени без замеса теста Необычный и простой способ приготовить сочные домашние пельмени без раскатки теста! Ингредиенты: • Свино-говяжий фарш - 500 г • Репчатый лук - 1 крупная луковица • Соль - 1/2 ч. л. • Чёрный перец - 1/2 ч. л. • Паприка - 1/2 ч. л. • Кориандр - 1/2 ч. л. • Зелень - по желанию • Мука - для обваливания • Вода - для смачивания ⏰ 5-7 минут после всплывания Приготовление: 1. Лук натереть, смешать с фаршем, солью, специями и зеленью. Сформировать небольшие шарики. 2. Выложить шарики на сито, окунуть в воду и обвалять в муке. 3. Повторить процесс вода - мука 3-4 раза. 4. Опустить в кипящую подсоленную воду и после всплывания варить ещё 5-7 минут на умеренном огне. 🥟 Отправляйте друзьям - такой необычный способ приготовления пельменей точно стоит попробовать! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷

😍 Пирог без взвешивания «12 ложек» Нежный, мягкий и простой пирог, для которого даже не понадобятся кухонные весы! Ингредиенты: • Яйца - 3 шт. • Сахар - 12 ст. л. • Молоко - 12 ст. л. • Растительное масло - 12 ст. л. • Мука - 12 ст. л. с горкой • Разрыхлитель - 1 ч. л. • Цедра, ягоды, фрукты или орехи - по желанию • Сахарная пудра - по желанию ⏰ 40-50 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром около 5 минут до пышности. 2. Добавить молоко и масло, перемешать. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. 3. Перелить тесто в форму диаметром 20-23 см, сверху добавить фрукты, ягоды или орехи. 4. Выпекать при 180 °C около 40-50 минут, проверить готовность деревянной шпажкой. 5. Остудить и по желанию присыпать сахарной пудрой. 🍑 Отправляйте друзьям - такой простой пирог без весов точно пригодится к домашнему чаепитию! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷

😍 Хачапури на сковороде Мягкое тесто и много тягучего сыра внутри - быстро, просто и очень вкусно! Ингредиенты: На 4 шт.: • Тёплый кефир 3,2% - 250 г • Яйцо - 1 шт. • Сахар - 1,5 ч. л. • Соль - 1 ч. л. • Растительное масло - 30 г • Мука - 415 г + 20 г для раскатки • Разрыхлитель - 10 г • Сливочное масло - 25 г • Сулугуни - 350 г ⏰ 4-6 минут на каждый хачапури Приготовление: 1. Кефир смешать с яйцом, сахаром и солью, добавить муку с разрыхлителем. 2. Влить растительное масло и замесить мягкое тесто. 3. Разделить тесто на 4 части, раскатать, выложить в центр тёртый сыр, защипнуть и снова аккуратно раскатать. 4. Сковороду смазать сливочным маслом и выложить лепёшку швом вниз. 5. Жарить под крышкой на слабо-среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, готовые хачапури смазать маслом. 🧀 Отправляйте друзьям - такие сырные хачапури точно захочется приготовить! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷

🔥 Бухлаваш Сочный мясной рулет из тонкого лаваша с большим количеством расплавленного сыра! Ингредиенты: • Фарш - 400 г • Яйцо - 1 шт. • Лаваш - 2 листа • Сыр - 300 г • Соль - по вкусу • Чёрный перец - по вкусу • Кунжут - по вкусу ⏰ 30-35 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Фарш смешать с яйцом, солью и перцем. 2. На лист лаваша выложить тёртый сыр, накрыть вторым листом и распределить сверху фарш. 3. Свернуть в плотный рулет, смазать яйцом и посыпать кунжутом. 4. Выпекать при 180 °C около 30-35 минут. 🧀 Отправляйте друзьям - такой сытный рулет из лаваша точно стоит попробовать! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷

🥟 Быстрое тесто для пирожков Воздушное, нежное и очень удобное в работе тесто, которое не требует долгого ожидания! ✨ Отправляйте друзьям - такая идея быстрого теста точно пригодится любителям домашней выпечки! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷

🥐 Рогалики с повидлом Хрустящие, рассыпчатые рогалики с ароматным повидлом - тот самый домашний вкус из детства! Ингредиенты: • Мука - 500 г • Сливочное масло или маргарин - 250 г • Соль - 1 ч. л. • Сахар - 2 ч. л. • Сметана - 200 г • Яичный желток - 1 шт. • Разрыхлитель - 1 ч. л. • Повидло - по вкусу ⏰ 40 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Смешать мягкое масло, сметану, желток, сахар и соль. 2. Добавить муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. 3. Раскатать тесто, нарезать треугольниками, добавить повидло и свернуть рогалики. 4. Выпекать при 180 °C около 40 минут до румяности. 🍓 Отправляйте друзьям - такие хрустящие рогалики идеально подойдут к чашечке чая! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷

😍 Те самые сочные таджикские манты Тонкое тесто, много ароматной мясной начинки и тот самый домашний вкус, который невозможно забыть! Ингредиенты: Для теста: • Пшеничная мука - 1 кг • Растительное масло - 40 мл • Ледяная вода - 420 мл • Соль - 1 ч. л. Для начинки: • Говядина - 1,2 кг • Говяжий жир - 350 г • Репчатый лук - 1,7 кг • Чёрный молотый перец - 1 ст. л. • Зира - 1 ч. л. • Соль - 10 г • Кориандр - 1 ч. л. • Растительное масло - 40 мл ⏰ 25-30 минут Приготовление: 1. Из муки, ледяной воды, масла и соли замесить эластичное тесто. 2. Говядину, жир и лук мелко нарезать, добавить специи, соль и масло. 3. Тесто разделить на кусочки по 25 г, тонко раскатать и выложить начинку. 4. Сформировать манты и выложить в мантоварку. 5. Готовить на пару на сильном огне около 25-30 минут. 🥟 Отправляйте друзьям - любители настоящих сочных мант точно оценят этот рецепт! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷

🥗 Охотничий салат Сытный салат с копчёной курицей, маринованными огурчиками и нежными яйцами - просто и очень вкусно! Ингредиенты: • Копчёная куриная грудка - 1 шт. • Маринованные огурцы - 6-7 шт. • Яйца - 4 шт. • Зелёный горошек - 1 банка • Майонез - по вкусу • Соль - по вкусу • Чёрный перец - по вкусу • Зелень - для украшения Приготовление: 1. Яйца отварить и остудить. 2. Куриную грудку, яйца и маринованные огурцы нарезать. 3. Добавить зелёный горошек, соль, перец и майонез. 4. Перемешать и перед подачей украсить зеленью. 🥒 Отправляйте друзьям - такой сытный салат отлично подойдёт и на каждый день, и к праздничному столу! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷

🥧 Самый проверенный рецепт шарлотки Пышная, нежная и ароматная шарлотка с большим количеством сочных яблок! Ингредиенты: • Яблоки для начинки - 4 шт. • Яблоки для украшения - 1-2 шт. • Яйца - 4 шт. • Сахар - 200 г • Йогурт или сметана - 2 ст. л. • Растительное масло - 1/2 стакана • Разрыхлитель - 2 ст. л. • Корица - 1 ч. л. или ванилин - по вкусу • Мука - 250-300 г • Мёд - по желанию ⏰ 40-50 минут 🌡 180-190 °C Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром, добавить йогурт, масло, разрыхлитель и корицу. 2. Постепенно всыпать муку и перемешать до однородности. 3. Яблоки для начинки тонко нарезать и вмешать в тесто. 4. Перелить в смазанную форму, сверху украсить оставшимися яблоками. 5. Выпекать при 180-190 °C около 40-50 минут. По желанию готовую шарлотку смазать мёдом. 🍎 Отправляйте друзьям - проверенный рецепт любимой шарлотки точно пригодится! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷

🥪 Горячие бутерброды «Румяный бекон» Хрустящий хлеб, сочный бекон и расплавленный сыр - сытный и аппетитный перекус! Ингредиенты: • Чёрный хлеб - 8 ломтиков • Бекон - 200 г • Варёные яйца - 3 шт. • Голландский сыр - 150 г • Помидоры - 2 шт. • Майонез - 4 ст. л. • Сушёный чеснок - 1/2 ч. л. • Соль - по вкусу Приготовление: 1. Яйца, помидоры и бекон нарезать, сыр натереть. 2. Смешать начинку с майонезом, чесноком и солью. 3. Распределить начинку по ломтикам чёрного хлеба. 4. Запекать до расплавления сыра и румяной корочки. 🥓 Отправляйте друзьям - такие горячие бутерброды отлично подойдут для сытного перекуса! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷

🍗 Сочный цыплёнок, запечённый в духовке Нежный цыплёнок с ароматными овощами и румяным картофелем - отличный вариант для семейного ужина! Ингредиенты: • Цыплёнок - 700-900 г • Крупная соль - 1 ч. л. • Чёрный перец горошком - 1 ч. л. • Сушёный чеснок - 1 ч. л. • Репчатый лук - 2 шт. • Помидоры - 2 шт. • Картофель - 5 шт. • Сливочное масло - 80-100 г • Оливковое масло - 1 ст. л. Приготовление: 1. Цыплёнка натереть солью, измельчённым перцем и сушёным чесноком. 2. Лук, помидоры и картофель нарезать и выложить в форму. 3. Сверху выложить цыплёнка, добавить сливочное и оливковое масло. 4. Запекать в духовке до румяной корочки и полной готовности мяса и картофеля. 🥔 Отправляйте друзьям - такой сочный цыплёнок с овощами точно стоит приготовить! Женские полезности - идеи, которые пригодятся каждый день 🌷