Домашняя ветчина это просто🔥
КБЖУ на 100 гр: 115/22/2,5/0,5
🥣Ингредиенты:
- Куриная грудка 2 шт (~500-600 гр)
- Вода 1 л
- Соль 2 ст.л
- Масло оливковое 1 ст.л
- Горчица с зёрнами 1 ст.л
- Перец, специи по вкусу
👩🏼🍳Приготовление:
В 1 литре воды растворить 2 ст.л соли.
Погрузить куриные грудки в рассол, накрыть и убрать в холодильник на 24 часа.
Достать грудки, тщательно обсушить бумажными полотенцами.
Смешать оливковое масло, горчицу, перец и специи. Обмазать грудки со всех сторон.
Каждую грудку плотно завернуть в пергамент (как конфету).
Выпекать при 160°C 40 минут.
Дать остыть при комнатной температуре, затем убрать в холодильник до полного охлаждения (минимум 2-3 часа, лучше на ночь).
Нарезать тонкими ломтиками.
Здоровое питание • Подписаться
