Картофельная запеканка с цветной капустой🍲
КБЖУ на 100 гр: 79/7/1,9/8,5
🥣Ингредиенты:
- Картофель 600 гр
- Цветная капуста 300 гр
- Сливки 10-15% 100 мл
- Фарш куриный 400 гр
- Лук 1 шт
- Топлёное масло 1 ч.л
- Натуральный йогурт 100 гр
- Кориандр по вкусу
- Хмели-сунели по вкусу
- Соль по вкусу
👩🏼🍳Приготовление:
Картофель отвариваем и разминаем толкушкой. Цветную капусту тоже отвариваем и измельчаем блендером до однородного пюре.
Соединяем картофель и цветную капусту, добавляем сливки, кориандр и хмели-сунели. Перемешиваем.
Лук обжариваем на топлёном масле до прозрачности, добавляем фарш и готовим около 5 минут.
В форму выкладываем половину пюре, затем фарш и оставшееся пюре.
Верх смазываем йогуртом, смешанным со специями.
Запекаем 10 минут при 180°C.
Здоровое питание • Подписаться
