Сливочная белковая овсянка с карамелизированной тыквой🫕
КБЖУ на 100 гр: 92/5,4/3/9,3
🥣Ингредиенты:
- Тыква 100 гр
- Овсянка долгой варки 40 гр
- Вода 140 мл
- Молоко 2% 70 мл
- Творог 5% 100 гр
- Подсластитель, корица, щепотка соли
👩🏼🍳Приготовление:
Нарезанную кубиками тыкву поджарить на слегка смазанной маслом сковороде, с корицей и подсластитетлем, добавить овсянку и подсушить еще 2-3 минуты постоянно помешивая. Влить воду, варить кашу 15 минут, когда вода выкипит, добавить молоко и проварить 5 минут, затем добавить творог и растопить его на медленном огне постоянно помешивая, варить минуты 2. Отключить огонь и оставить кашу под крышкой на 5 минут.
Для карамелизации тыквы, помазать сковороду маслом (очень тонко), присыпать сахаразаменителем и обжарить тыкву до коричневости на высоком огне,затем добавить воды и тушить под крышкой 5-7 минут, после выкипания, также обжарить тыкву до корочки.
Для хруста добавить в кашу тыквенные семечки и каплю мёда.
Здоровое питание • Подписаться
