Высокобелковый салат с кальмарами и крабовыми палочками🦀
КБЖУ на 100 гр: 92/11,4/3,1/3,6
🥣Ингредиенты:
- Кальмары 250 гр
- Крабовые палочки 120 гр
- Свежий огурец 1 шт
- Яйцо вареное 3 шт
Для заправки:
- Греческий йогурт 3-4 ст.л
- Горчица 1 ч.л
- Лимонный сок 1 ч.л
- Вареные яичные желтки
👩🏼🍳Приготовление:
В кипящую подсоленную воду с лавровым листом опустите кальмары и варите ровно 3 минуты, затем остудите и нарежьте соломкой/кольцами.
Крабовые палочки разоберите на волокна.
Свежий огурец нарежьте тонкой соломкой.
Разделите вареные яйца на белки и желтки. Белки натрите на терке и отправьте в салатник к остальным ингредиентам.
Для заправки смешайте в отдельной миске греческий йогурт, горчицу, лимонный сок и натертые на терке желтки. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Добавьте соус к салату, посолите по вкусу и перемешайте.
Здоровое питание • Подписаться
