ПП ленивый плов🍛
КБЖУ на порцию с соусом: 444/39/7/52
🥣Ингредиенты на 3 порции:
- Рис длиннозёрный/басмати 150 гр (сухого)
- Куриное филе 400 гр
- Морковь 180 гр
- Зелёный горошек замороженный 150 гр
- Вода 270 мл
- Сухой чеснок 1 ч.л
- Паприка 1 ч.л
- Куркума 1/2 ч.л
- Зира 1/2 ч.л
- сСоль, перец по вкусу
Для соуса:
- Сметана 15-20% 120-150 гр
- Лимонный сок 10-15 гр
- Сухой чеснок/свежий чеснок;
- Соль
- Укроп или петрушка
👩🏼🍳Приготовление:
Курицу режем небольшими кубиками примерно 1,5-2 см, морковь натираем на крупной тёрке. Замороженный горошек размораживать не нужно
В каждый контейнер добавляем все ингредиенты, специи и вливаем воду. Аккуратно перемешиваем так, чтобы рис остался преимущественно внизу.
Очень плотно закрываем фольгой и ставим в разогретую до 190°C духовку на 35 минут
Достаём, открываем один контейнер и проверяем рис. Если он мягкий и жидкости на дне практически нет – всё готово. Перемешиваем и оставляем под фольгой ещё 5-10 минут: рис заберёт остаточную влагу
Если конкретный рис оказался ещё плотным, добавить буквально 10-15 мл горячей воды на контейнер, снова закрыть и вернуть ещё на 5-7 минут.
Здоровое питание • Подписаться
