ПП Сочники🥐
КБЖУ на 1 шт: 249/20/7/25
🥣Ингредиенты на 4 шт:
Тесто:
- Творог 200 гр
- Желток 1шт
- Сливочное масло 20 гр
- Мука 110 гр
- Сахарозаменитель
- Разрыхлитель 4 гр
- Соль щепотка
Для начинки:
- Творог 160 гр
- Греческий йогурт 70 гр
- Белок 1 шт
- Ванилин
- Крахмал 2 гр
- Сахарозаменитель
- Соль щепотка
- Вишня, орешки
👩🏼🍳Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для теста и разделяем на 4 одинаковые части (~90гр/шт)
Для начинки пробиваем творог с греческим йогуртом до консистенции густой сметаны, далее добавляем белок, сахзам, ванилин, крахмал и щепотку соли и взбиваем миксером.
На небольшом количестве муки слегка раскатываем овальные лепешки - на одну половину накладываем начинку, вишню и закрываем второй.
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах до золотистого цвета.
Здоровое питание • Подписаться
