Белковый «Цезарь-ролл»🤤
КБЖУ на 1 шт: 192/19,3/3,2/20,8
🥣Ингредиенты на 1 шт:
- Маленькая лепешка (лаваш/тортилья) 1 шт
- Фарш из куриной грудки 63 гр
- Салат «Айсберг» 17 гр
- Домашние сухарики 4 гр
- Соль, специи по вкусу
Для соуса:
- Мягкий творог 0-0.1% 17 гр
- Пармезан (или другой твердый сыр) 1.7 гр
- Дижонская горчица 1 гр
- Соевый соус 1 мл
- Лимонный сок 1 мл
- Чеснок по вкусу
👩🏼🍳Приготовление:
Смешайте мягкий творог, натертый пармезан, измельченный чеснок, горчицу, соевый соус и лимонный сок до однородности.
Выложите куриный фарш на лепешку и равномерно распределите тонким слоем по всей поверхности. Посолите и добавьте специи.
Выложите лепешку на разогретую сухую сковороду фаршем вниз. Обжаривайте 3-4 минуты до готовности курицы, затем переверните и подсушите сторону лаваша 10-15 секунд.
Смешайте нашинкованный «Айсберг», сухарики и соус. Выложите салатную начинку по центру горячей лепешки поверх мяса и сложите ролл пополам.
Здоровое питание • Подписаться
