Миндально-банановый рулет без сахара🤤
КБЖУ на 100 гр: 106/4,2/3,2/14,4
🥣Ингредиенты:
Для крема:
- Молоко миндальное 350 гр
- Яйцо 1 шт
- Подсластитель 8 гр
- Крахмал кукурузный 50 гр
- Ванилин карамельный 0.5 гр
Для рулета:
- Яйца 3 шт
- Подсластитель 6 гр
- Мука рисовая 40 гр
- Разрыхлитель 3 гр
Для начинки:
- Крем 20 гр
- Банан 120 гр
- Корица щепотка
👩🏼🍳Приготовление:
Молоко смешать с крахмалом, ванилином и подсластителем. Добавить яйцо, уварить на среднем огне до загустения. Накрыть плёнкой в контакт.
Белки взбить с щепоткой соли до крепких пиков. Желтки взбить с подсластителем. Добавить муку с разрыхлителем, аккуратно вмешать белки. Вылить на силиконовый коврик, выпекать 8 мин при 180°C. Горячий рулет свернуть с ковриком, остудить.
Рулет промазать кремом, выложить кружочки банана, свернуть. Сверху смазать кремом, добавить банан и корицу. Убрать в холодильник на 2 часа и наслаждаться!
Здоровое питание • Подписаться
