ПП закуска из лаваша с фаршем🤤
КБЖУ на 100 гр: 195/19,8/1,2/13,1
🥣Ингредиенты:
- Фарш из постной говядины (без жира) 350 гр
- Лук маленький 1 шт
- Зелень свежая
- Соль, перец, чеснок по вкусу
- Лаваш 1 шт
- Легкий сыр 60-65 гр
Для заливки:
- Соевый соус 2 ст.л
- Сахарозаменитель
- Протёртая зелень
👩🏼🍳Приготовление:
В фарш добавить мелко нарезанный (или тёртый) лук, нарезанную зелень, соль, перец и чеснок по вкусу. Всё тщательно перемешать до однородной консистенции.
Лаваш разложить на рабочей поверхности. Распределить фарш очень тонким слоем по всему листу - чем тоньше слой, тем лучше пропечётся и останется сочным.
Сверху равномерно присыпать тёртым лёгким сыром, не делая толстый слой - иначе сыр будет вытекать при запекании.
Аккуратно свернуть лаваш в плотный рулет.
Нарезать рулет на небольшие кусочки (рулетики) и нанизать каждый на шпажку.
Приготовить заливку: смешать соевый соус, щепотку сахарозаменителя и немного протёртой зелени. Смазать этой смесью рулетики сверху - это даст аппетитную корочку и яркий вкус.
Выложить шпажки на противень или в чашу аэрогриля. Запекать в режиме «барбекю» либо в духовке при 200 °С 15-20 минут (время зависит от мощности прибора) - до золотистой корочки и полной готовности фарша.
Подавать горячими, можно дополнить свежими овощами или лёгким салатом.
Здоровое питание • Подписаться
