Белковая домашняя колбаса🥰
КБЖУ на 100 гр: 127/22,5/3,7/0,4
🥣Ингредиенты:
- Куриный фарш 1 кг
- Куриное филе (мелким кубиком) 1 кг
- Сливки 10% 100 мл
- Нитритная соль 20 гр
- Соль 15 гр
- Черный перец 1 ч.л
- Копченая паприка 2 ч.л
- Сухой чеснок 1 ч.л
👩🏼🍳Приготовление:
Все тщательно перемешайте и уберите в холодильник на 12 часов.
Затем набейте в оболочку (у меня коллагеновая)
Запекайте в духовке при 90°C примерно 4 часа.
Здоровое питание • Подписаться