ПП домашний плавленый сыр🧀
КБЖУ на 100 гр: 95/16,8/2,5/2,1
🥣Ингредиенты:
- Обезжиренный творог 600 гр
- Яйцо 2 шт
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Лимонный сок 1/2 ч.л
- Пищевая сода 1/2 ч.л (без горки)
👩🏼🍳Приготовление:
Высыпьте творог в сковороду, поставьте на очень медленный огонь.
Сразу добавьте яйца, соль, специи и лимонный сок, перемешайте.
Постоянно помешивайте 2 минуты.
Добавьте соду, продолжайте мешать.
Держите на медленном огне, вымешивайте, пока масса не начнёт плавиться и тянуться, увеличится в объёме и станет вязкой (гуще, чем тесто на блины). На это уйдёт примерно 15 минут.
Как только масса достигнет нужной консистенции, перелейте её в формы.
При желании добавьте начинку (укроп, ветчину и т. п.).
Здоровое питание • Подписаться
