Самые сочные ПП бургеры🍔
🥣Ингредиенты на 2 шт:
Для булочек:
- Брикетный творог 5% 180 гр
- Яйцо 1 шт
- Рисовая мука 80 гр
- Легкий сыр 30 гр
- Разрыхлитель 1 ч.л
- Соль и кунжут для посыпки
Для котлет:
- Куриное филе 150 гр
- Говяжий фарш 150 гр
- Лук
- Соль/специи
- Листья салата
- Красный лук
- Огурец
- Легкий сыр
- Соус (томатная паста, сметана, горчица)
👩🏼🍳Приготовление:
Для булочек смешиваем все ингредиенты. Формируем булочки, смазываем желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку на 25 мин. при 180 градусах.
Куриное филе измельчаем блендером (можно использовать сразу фарш) + добавляем говяжий фарш (но можно обойтись и без него. Просто взять тогда 300 гр куриного). Так же к фаршу добавить мелко нарезанный лук и специи.
Далее сформировать котлетки и поджарить с 2-х сторон на капле кокосового или оливкового масла на небольшом огне. В конце на котлетку добавить пару ломтиков сыра и накрыть крышкой, чтоб сыр расплавился.
Теперь собираем бургер: булочку разрезаем пополам, выкладываем соус, листья салата, котлету, ещё соус, лук, огурчик и накрываем второй половинкой.
Здоровое питание • Подписаться
