Фрикадельки без вздутия живота😍
КБЖУ на 100 гр: 150/16/7/4
🥣Ингредиенты:
- Фарш 500 гр
- Цуккини средняя 1/2 шт
- Морковь 1/2 шт
- Сухари панко 4 ст.л
- Зелень небольшой пучок
- Лимонная цедра
- Яйцо 1 шт
- Соль, перец по вкусу
Для подлива:
- Томаты протертые 250 гр
- Базилик сушеный 1/2 ч.л
- Сушеный орегано 1/2 ч.л
- Греческий йогурт/сметана без лактозы 4 ст.л
- Соль, перец по вкусу
- Сахар 1 ч.л
- Зелень пучок
👩🏼🍳Приготовление:
Морковь и цуккини натираем на мелкой терке и хорошо отжимаем. Зелень режем мелко. Смешиваем овощи, зелень, фарш, специи, сухари панко, яйцо и лимонную цедру до однородности.
Лепим небольшие фрикадельки и обжариваем с двух сторон до корочки на среднем огне
Добавляем томаты, горячую воду, соль, сахар и томим 18-20 минут.
Добавляем специи, йогурт разводим с несколькими ложками томатной заливки и тоже добавляем в сковороду. Томим еще 5 минут.
Посыпаем зеленью и подаем с рисом.
Здоровое питание • Подписаться
