Вкуснейший салат вьетнамской кухни🫕
КБЖУ на всю порцию: 380/39/5/41
🥣Ингредиенты:
- Тонкая рисовая лапша 50 гр
- Куриное филе 150 гр
- Салат айсберг 100 гр
- Огурец 100 гр
- Морковь 50 гр
- Болгарский перец 50 гр
- Ростки сои 50 гр
- Кориандр, мята, петрушка, зеленый лук и базилик
- Кунжут, чили соус
Для соуса:
- Чеснок 1 зубчик
- Соевый соус 3 ч.л
- Рисовый уксус 1 ч.л
- Капля сахзама
- Сок и цедра лайма
- Молотый имбирь 0,5 ч.л
- Сушеный чили
- Кипяток 50 мл
👩🏼🍳Приготовление:
Нарезать курицу на очень тонкие слайсы.
Смазать сковородку маслом и обжарить с двух сторон, добавить цедру лайма.
Отварить или залить кипятком рисовую лапшу.
Для соуса: мелко нарезать чеснок, залить кипятком, добавить все остальные ингредиенты и перемешать, дать настояться минут 10. Если потребуется, добавить соль
Тонкой соломкой нарезать все овощи.
Мелко нарезать зелень.
На дно выложить лапшу, сверху куриное филе и все овощи по кругу, добавить зелень и залить все соусом.
Посыпать кунжутом, добавить чили соус и дольку лайма
Готово!
Здоровое питание • Подписаться
