ПП слоеный пирог🥧🫐
КБЖУ на 100 гр: 102/8,3/0,7/14
🥣Ингредиенты:
- Тесто фило 4 листа ~50-70 гр
- Мягкий творог 0,1% 170 гр
- Греческий йогурт 2% 80 гр
- Белок одного яйца
- Сахзам по вкусу
- Ягода любая 50 гр
👩🏼🍳Приготовление:
В глубокую миску выложите мягкий творог и греческий йогурт. Добавьте жидкий сахарозаменитель по вкусу и яичный белок. Тщательно перемешайте все ингредиенты ложкой до получения однородной жидкой массы.
Возьмите круглую форму для выпечки. Выложите в неё листы теста фило (внахлест или складывая гармошкой, как удобно), чтобы они полностью закрывали дно и формировали высокие бортики.
Перелейте получившуюся творожную заливку в форму прямо на тесто. Сверху равномерно высыпьте ягоды (в видео используется голубика), слегка утапливая их ложкой в творожную массу.
Края теста, которые выступают за пределы формы, хаотично загните внутрь к центру, частично прикрывая начинку.
Отправьте пирог выпекаться.
В аэрогриле: при 160°C примерно на 15 минут.
В духовке: при 180°C на 25-30 минут (до появления золотистой корочки на тесте и легкого румянца на твороге).
Перед подачей дайте пирогу немного остыть, чтобы начинка стабилизировалась и его было удобно резать.
Здоровое питание • Подписаться
