Кабачковые лодочки🌯
КБЖУ на 1 шт: 136/17/4/8
🥣Ингредиенты на 4 порции:
- Кабачок 2 шт (крупных, чтобы получилось 4 «лодочки»)
- Мякоть кабачка (для начинки) 150 гр
- Помидор 1 шт
- Шампиньоны 50 гр
- Куриное филе 200 гр
- Греческий йогурт 70 гр
- Легкий сыр 45 гр
- Специи: соль, паприка, другие специи по вкусу
👩🏼🍳Приготовление:
Тщательно вымойте кабачки. Разрежьте каждый вдоль пополам. С помощью ложки аккуратно выньте сердцевину с семенами, оставляя небольшие бортики у кабачка, чтобы получились «лодочки».
Часть вынутой мякоти кабачка (ровно 150 гр) мелко нарежьте кубиками и переложите в глубокую миску.
Нарежьте кубиками помидор, шампиньоны и куриное филе. Добавьте к кабачку.
В миску к нарезанным ингредиентам добавьте греческий йогурт, соль, сладкую паприку и специи по вкусу. Тщательно всё перемешайте.
Перед тем как выкладывать начинку, поставьте пустые «лодочки» в аэрогриль (или духовку) при температуре 160°C на 7 минут, чтобы они слегка размягчились.
Достаньте кабачки, плотно заполните их приготовленной начинкой из курицы и овощей. Снова отправьте в аэрогриль при 160°C на 30–35 минут (автор видео отмечает, что 25 минут было мало, ориентируйтесь по готовности курицы и кабачка).
За 5 минут до окончания запекания выложите сверху на «лодочки» тонкие ломтики или натертый легкий сыр, чтобы он расплавился и подрумянился.
Здоровое питание • Подписаться
