Киш с основой из батата🍠
КБЖУ на 100 гр: 85/10/2/8
🥣Ингредиенты:
- Батат 300-400 гр
- Яичные белки 100 мл
- Яйцо 1 шт
- Греческий йогурт 100 гр
- Куриное филе 200 гр
- Помидоры 100 гр
- Зелёный горошек 50 гр
- Шпинат
- Сладкая паприка
- Сушёный чеснок
- Соль
- Перец по вкусу
Для подачи:
- Сыр фета
- Бальзамический соус
- Перец
👩🏼🍳Приготовление:
Батат почистить и нарезать на очень тонкие слаисы. Выложить слайсами форму для запекания в несколько слоёв, закрывая дно и бортики. Накрыть бумагой для выпекания. Сверху поставить форму поменьше, чтобы слегка прижать основу. Выпекать при 180°С около 20 минут. Параллельно приготовить начинку. Куриное филе мелко нарезать. Подготовить помидоры, зелёный горошек и шпинат.
В глубокой миске смешать яйцо, яичные белки, греческий йогурт, соль, перец, сладкую паприку и сушёный чеснок. Добавить курицу и овощи, хорошо перемешать. Достать основу из батата из духовки. Вылить внутрь начинку. Вернуть в духовку и выпекать ещё около 40 минут до готовности. Сверху по желанию добавить сыр фета, бальзамический соус и перец.
Здоровое питание • Подписаться
