Салатик для здоровья кишечника
КБЖУ на 100 гр: 133/2.1/9.8/10
🥣Ингредиенты (2-3 порции):
- Свёкла варёная(или запеченая) 3 средни ~ 300-350 гр
- Кукуруза консервированная без сахара 120-150 гр
- Кинза свежая небольшой пучок
- Грецкие орехи 30-40 гр
Для заправки:
- Оливковое масло extra virgin 3 ст.л
- Яблочный уксус 2 ст.л
- Лимонный сок (половина лимона)
- Лук 1/2 средней луковицы
- Горчица зернистая 1 ст.л
- Соль, сухой чеснок по вкусу
- Чёрный перец по желанию
👩🏼🍳Приготовление:
Свёклу можете запечь в духовке до мягкости и после
хорошо остудите в холодильнике, очистите и нарежьте кубиками (или тонкой соломкой). Кукурузу откиньте на сито, дайте стечь жидкости.
Орехи слегка подсушите на сухой сковороде и порубите ножом. Кинзу мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты в салатнике. Отдельно мелко порезанный лук, яблочный уксус, лимонный сок(так лук под маринуется и будет очень вкусно), горчицу зернистую, мёд для баланса вкуса , соль , сухой чеснок и по желанию перец. Заправьте салат, аккуратно перемешайте и
дайте настояться 20 минут.
Здоровое питание • Подписаться
