Киш с лососем и брокколи 🥦
КБЖУ на 100 гр: 234/9,1/14,8/16,3
🥣Ингредиенты:
Для основы:
- Мука 1 стакан
- Сливочное масло 30 гр
- Вода 1/2 стакана
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Соль по вкусу
Для начинки:
- Лосось 150 гр
- Брокколи 150 гр
- Сыр 50 гр
Для заливки:
- Сливки (30%) 100–150 мл
- Яйцо 1 шт.
- Соль 1/2 ч. л
👩🏼🍳Приготовление:
В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте размягченное сливочное масло и воду. Замесите тесто, раскатайте его и аккуратно выложите в форму, формируя бортики.
Лосось нарежьте небольшими кубиками, брокколи разберите на мелкие соцветия. Выложите рыбу и овощи на основу.
В отдельной емкости взбейте яйцо со сливками и солью.
Залейте начинку сливочной смесью и посыпьте сверху натертым сыром.
Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут, пока заливка не станет плотной, а бортики — золотистыми.
Здоровое питание • Подписаться
