Лучшие источники омега-3
Омега-3 — это группа важных жирных кислот, но далеко не все их формы одинаково полезны для организма.
Наиболее ценными считаются ЭПК (эйкозапентаеновая кислота) и ДГК (докозагексаеновая кислота). Они содержатся в жирной морской рыбе и морепродуктах и легко усваиваются организмом.
Растительные продукты содержат АЛК (альфа-линоленовую кислоту). Организм способен преобразовывать её в ЭПК и ДГК, однако этот процесс происходит лишь в небольшом объёме.
Примерное содержание омега-3 в растительных источниках:
• Льняное масло — 1 ст. л. ≈ 7,3 г
• Семена льна — 2 ст. л. ≈ 4,7 г
• Семена чиа — 2 ст. л. ≈ 4,1 г
• Семена конопли — 2 ст. л. ≈ 2 г
• Грецкие орехи — около 2,5 г на 30 г (горсть)
Чтобы получать максимум пользы, старайтесь регулярно включать в рацион как жирную морскую рыбу, так и растительные источники омега-3.
Здоровое питание | Подписаться
