Булочки с маком как пух 🥐
Мягкие, воздушные булочки с маковой начинкой: рецепт, который покорит вас простотой и вкусом!
КБЖУ на 100 грамм – 290/10/13/30
Ингредиенты:
- творог — 200 г
- яйца — 2 шт
- соль — щепотку
- мука цельнозерновая — 250 г
- разрыхлитель — 1 ч.л.
Для маковой начинки:
- мак — 200 г
- молоко или вода — 200 мл
- сливочное или кокосовое масло — 30 г
- сироп топинамбура — 2 ст.л.
Смешать творог, яйца, соль и муку. Добавить разрыхлитель. Замесить мягкое, не липкое тесто. Дать постоять 10 минут. Мак замочить на 20-30 минут, слить воду и отправить в сотейник. Влить воду или молоко, поставить на средний огонь и периодически помешивать до испарения жидкости (примерно 15-20 минут). Добавить масло, перемешать с подсластителем и дать начинке остыть. Тесто раскатать, выложить маковую начинку, завернуть в рулет и разрезать. Смазать сверху желтком. Выпекать при 180°С около 20 минут.
🍏Здоровое меню - подписаться
