Нежная тыквенная пастила без добавленного сахара
КБЖУ на 100 г: 65/6/0,2/10
Ингредиенты:
• тыква — 500 г
• апельсиновый сок — из 1 апельсина
• желатин — 30 г
Приготовление:
Тыкву очистите, нарежьте небольшими кусочками и выложите в сотейник. Добавьте свежевыжатый апельсиновый сок и тушите на слабом огне до мягкости. Немного остудите и измельчите блендером до гладкого пюре. Желатин предварительно замочите в небольшом количестве холодной воды по инструкции на упаковке, затем добавьте в тёплое тыквенное пюре и тщательно перемешайте до полного растворения. Взбейте массу миксером до пышной воздушной консистенции. Переложите в форму, накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на несколько часов до полного застывания. Нарежьте порционными кусочками и подавайте.
🥑Здоровая еда
