Домашний урбеч из кешью
КБЖУ на 100 г: 600/16/50/27
Ингредиенты:
• кешью — 300 г
• кокосовое масло без запаха — 30–45 г
• соль — щепотка
• ваниль — по желанию
Приготовление:
Кешью распределите по противню и подсушите в духовке при 140–150°C около 8–10 минут, не допуская сильного подрумянивания. Полностью остудите и переложите в мощный блендер или кухонный комбайн. Измельчайте, периодически останавливая прибор и снимая массу со стенок: сначала получится крошка, затем густая ореховая паста. Растопите кокосовое масло, добавьте сначала 30 г и продолжайте взбивать до гладкой кремовой консистенции. При необходимости введите оставшееся масло. Добавьте соль и ваниль, перемешайте и переложите урбеч в чистую сухую банку.
🥑Здоровая еда
