Ферритиновая шоколадка из чечевицы без муки
КБЖУ на 100 г: 190/10/2/32
Ингредиенты:
• красная чечевица (сухая) — 200 г
• яйцо — 1 шт.
• банан — 1 шт. (около 120 г без кожуры)
• финики без косточек — 80 г
• растительное молоко — 50 мл
• какао — 20 г
• разрыхлитель — 6 г
• лимонный сок — 5 мл
Приготовление:
Чечевицу промойте, замочите в холодной воде на 8 часов, затем слейте воду и ещё раз промойте. Финики залейте кипятком на 10 минут. Переложите чечевицу, финики, банан, яйцо и растительное молоко в блендер, взбейте до однородной массы. Добавьте какао, лимонный сок и разрыхлитель, ещё раз быстро перемешайте. Перелейте тесто в форму и выпекайте при 180°C около 20 минут до полной готовности, при необходимости увеличив время выпечки. Дайте остыть перед нарезкой.
🥑Здоровая еда
