Морковно-цитрусовый мармелад с имбирём
КБЖУ на 100 г: 52/2,7/0,1/10,6
Ингредиенты:
• морковь — 2 шт.
• апельсин — 1 шт.
• лимон — 1 шт.
• свежий имбирь — небольшой кусочек
• мёд — 3 ст. л.
• вода — 50 мл
• желатин — 20–30 г
• вода для желатина — 100 мл
Приготовление:
Морковь очистите и нарежьте, апельсин и лимон очистите от кожуры и косточек. Добавьте имбирь, мёд и 50 мл воды, затем взбейте блендером до однородности. Процедите смесь через сито или марлю. Желатин залейте 100 мл воды, оставьте набухать, затем аккуратно нагрейте до полного растворения, не доводя до кипения. Соедините желатин с морковно-цитрусовым соком, разлейте по формочкам и уберите в холодильник на ночь до застывания.
🥑Здоровая еда
