Нежные блинчики из пшена
КБЖУ на 100 г: 130/5/2,5/22
Ингредиенты:
• пшено (сухое) — 1 стакан
• вода — 400 мл
• яйца — 2 шт.
• сироп топинамбура — по вкусу
• соль — щепотка
• растительное масло — для смазывания сковороды
Приготовление:
Пшено тщательно промойте, залейте горячей водой и оставьте на 15–20 минут. Затем слейте воду и переложите крупу в блендер. Добавьте 400 мл свежей воды, яйца, соль и сироп топинамбура. Взбейте до максимально гладкой консистенции. Выпекайте тонкие блинчики на хорошо разогретой антипригарной сковороде, слегка смазанной маслом, до золотистого цвета с обеих сторон. Перед каждым новым блинчиком перемешивайте тесто, чтобы пшённая масса не оседала на дно.
🥑Здоровая еда
