Паста с фрикадельками в сливочно-овощном соусе
КБЖУ на порцию: 494/43,3/14,9/43,1
Ингредиенты на 3 порции:
• мясной фарш — 450 г
• макароны (сухие) — 180–190 г
• болгарский перец — 1 шт.
• помидор — 1 шт.
• красный лук — 1 шт.
• зернёный творог — 130 г
• сливочный сыр — 30 г
• свежая зелень — по вкусу
• соль и специи — по вкусу
• лёгкий сыр — для подачи, по желанию
Приготовление:
Макароны отварите до готовности. Перец, помидор и лук крупно нарежьте и запекайте при 200°C около 20 минут. Из фарша сформируйте 12 небольших фрикаделек и обжарьте на сковороде до полной готовности. Для соуса взбейте блендером запечённые овощи, зернёный творог, сливочный сыр, зелень и специи до однородной консистенции. Влейте соус к фрикаделькам, прогрейте пару минут, добавьте макароны и перемешайте. При подаче посыпьте тёртым сыром.
🥑Здоровая еда
