🥪 Нежный белковый паштет с тунцом и рикоттой
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 100/13/4/2
✍🏻Ингредиенты:
• Консервированный тунец — 100 гр.
• Варёное яйцо — 1 шт.
• Малосольные огурцы — 2 шт.
• Рикотта — 40 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Откройте банку консервированного тунца и тщательно слейте всю жидкость. Переложите рыбу в глубокую миску.
2. Разомните тунец вилкой на небольшие кусочки, чтобы получилась рыхлая и однородная основа для паштета.
3. Заранее сваренное вкрутую яйцо очистите от скорлупы и разрежьте на несколько частей.
4. Натрите яйцо на мелкой тёрке или тщательно разомните вилкой до состояния мелкой крошки.
5. Малосольные огурцы нарежьте очень мелкими кубиками. Если они слишком влажные, слегка отожмите лишнюю жидкость.
6. Соедините в миске тунец, измельчённое яйцо и огурцы. Аккуратно перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.
7. Добавьте рикотту и тщательно разотрите массу вилкой до нежной кремовой консистенции. При желании можно слегка пробить паштет блендером, оставив небольшие кусочки огурцов для текстуры.
8. Готовый паштет охладите в холодильнике 10–15 минут. Подавайте с хрустящими тостами, цельнозерновыми хлебцами или свежими овощами.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#тунец #рикотта #яйцо
