🌮 Хрустящие тако с курицей, чипсами и соусом цезарь
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 225/15/11/19
✍🏻Ингредиенты:
• Куриное филе — 400 гр.
• Чипсы — 80 гр.
• Пшеничные лепёшки — 6 шт.
• Салат айсберг — 150 гр.
• Соус цезарь — 60 гр.
• Пармезан — 40 гр.
👨🍳Приготовление:
Куриное филе тщательно обсушите бумажными полотенцами и нарежьте небольшими кусочками или тонкими полосками. Старайтесь делать кусочки одинакового размера, чтобы мясо приготовилось равномерно и осталось сочным.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и выложите подготовленную курицу. Обжаривайте на среднем огне примерно 7–10 минут, периодически переворачивая, до появления лёгкой золотистой корочки и полной готовности мяса.
Чипсы переложите в плотный пакет и слегка разомните руками или скалкой. Не измельчайте их слишком сильно — должны остаться небольшие хрустящие кусочки, которые придадут начинке интересную текстуру.
Пармезан натрите на мелкой тёрке. Салат айсберг тщательно промойте, обсушите и нарежьте тонкой соломкой. Переложите его в отдельную миску и пока уберите в холодильник, чтобы листья сохранили свежесть и хруст.
Пшеничные лепёшки слегка прогрейте на сухой сковороде, чтобы они стали мягкими и эластичными. На одну половину каждой лепёшки выложите порцию обжаренной курицы, добавьте измельчённые чипсы и немного натёртого пармезана.
Аккуратно сложите лепёшки пополам, формируя тако. Переложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, и расположите так, чтобы начинка не выпадала. При необходимости закрепите края деревянными шпажками.
Разогрейте духовку до 180 °C и отправьте тако запекаться примерно на 15–20 минут. Лепёшки должны приобрести аппетитный золотистый оттенок, стать хрустящими снаружи, а сыр внутри — слегка расплавиться.
Готовые тако достаньте из духовки и дайте им немного остыть. Смешайте салат айсберг с соусом цезарь и оставшимся пармезаном. Аккуратно раскройте каждую лепёшку, добавьте свежий салат к куриной начинке и сразу подавайте, пока тако остаются хрустящими.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#курица #айсберг #пармезан
