🍗 Сочные куриные крылышки в соусе терияки с чесноком
🥑 КБЖУ на 100 г: 225/19/16/2
✍🏻Ингредиенты:
• Куриные крылья — 1 кг.
• Соус терияки — 1 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Специи — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
Куриные крылышки тщательно обсушите бумажными полотенцами. При желании разделите каждое крыло по суставам на две части, удалив тонкие кончики. Переложите подготовленные крылышки в глубокую миску.
Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс или натрите на мелкой тёрке. Добавьте его к куриным крылышкам, чтобы мясо приобрело насыщенный чесночный аромат.
Влейте соус терияки, всыпьте любимые специи и тщательно перемешайте руками или ложкой. Каждый кусочек должен равномерно покрыться ароматным маринадом. Дополнительную соль добавляйте осторожно, поскольку соус терияки уже содержит соль.
Накройте миску пищевой плёнкой или крышкой и уберите в холодильник примерно на 1 час. За это время крылышки пропитаются маринадом и приобретут более выразительный вкус.
Разогрейте духовку до 200 °C. Противень застелите пергаментной бумагой или установите решётку над противнем, чтобы горячий воздух равномерно обдувал крылышки и способствовал образованию румяной корочки.
Выложите замаринованные крылышки в один слой, оставляя небольшое расстояние между кусочками. Отправьте в разогретую духовку и запекайте примерно 20 минут, пока поверхность не начнёт приобретать аппетитный золотистый оттенок.
Аккуратно переверните каждое крылышко на другую сторону и продолжайте запекать ещё около 20 минут. Следите, чтобы соус терияки не подгорел из-за содержащегося в нём сахара. Готовность проверьте в самой толстой части мяса: внутренняя температура должна достигнуть 74 °C.
Готовые крылышки достаньте из духовки и оставьте на 3–5 минут. Переложите на сервировочное блюдо и подавайте горячими. Они отлично сочетаются со свежими овощами, картофельными дольками или любимым соусом.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#курица #чеснок #терияки
