🧇 Нежные сливочные вафли с творожным сыром
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 320/7/16/40
✍🏻Ингредиенты:
• Мука — 130 гр.
• Молоко — 100 мл.
• Растопленное сливочное масло — 50 мл.
• Сахар — 40 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Творожный сыр — 30 гр.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Растительное масло — для смазывания вафельницы.
👨🍳Приготовление:
1. Молоко слегка подогрейте, чтобы оно стало тёплым, но не горячим.
2. Добавьте в тёплое молоко творожный сыр и взбейте погружным блендером до получения гладкой однородной массы без комочков.
3. Сливочное масло растопите на небольшом огне или в микроволновой печи и дайте немного остыть.
4. Влейте растопленное сливочное масло в молочно-сырную смесь и ещё раз тщательно взбейте блендером.
5. В отдельную миску разбейте яйцо, добавьте сахар и перемешайте вилкой или венчиком до однородности.
6. Соедините яичную смесь с молочно-масляной массой и тщательно перемешайте.
7. В отдельной ёмкости смешайте пшеничную муку с разрыхлителем.
8. Постепенно всыпайте сухие ингредиенты в жидкую смесь, постоянно перемешивая венчиком или лопаткой, чтобы не образовывались комочки.
9. Готовое тесто должно получиться густым, гладким и однородным, без сухих участков муки.
10. Хорошо разогрейте вафельницу и слегка смажьте рабочие поверхности растительным маслом.
11. Выложите необходимое количество теста в центр каждой формы, равномерно распределяя его по поверхности.
12. Закройте вафельницу и выпекайте вафли 3–5 минут до появления аппетитной золотистой корочки.
13. Аккуратно достаньте готовые вафли с помощью силиконовой или деревянной лопатки.
14. Повторите процесс с оставшимся тестом, при необходимости слегка смазывая вафельницу маслом.
15. Подавайте вафли тёплыми с любимыми ягодами, фруктами, мёдом или другими сладкими дополнениями.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#вафли #сладкийзавтрак #творожныйсыр
