🍲 Нежный сырный суп с сосисками и овощами
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 75/3/5/5
✍🏻Ингредиенты:
• Сосиски или копчёные колбаски — по вкусу.
• Картофель — по необходимости.
• Репчатый лук — по вкусу.
• Морковь — по вкусу.
• Плавленый сыр — по вкусу.
• Свежая зелень — по вкусу.
• Растительное масло — для жарки.
• Соль — по вкусу.
• Вода — по необходимости.
👨🍳Приготовление:
1. Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте небольшими кубиками.
2. Морковь очистите, промойте и натрите на крупной тёрке.
3. Картофель очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.
4. Сосиски или копчёные колбаски нарежьте кружочками средней толщины.
5. В кастрюле с толстым дном разогрейте небольшое количество растительного масла.
6. Выложите нарезанный лук и морковь. Обжаривайте на среднем огне 3–5 минут, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими.
7. Добавьте нарезанные сосиски или копчёные колбаски и перемешайте с овощами.
8. Выложите картофель, немного посолите и ещё раз перемешайте все ингредиенты.
9. Залейте содержимое кастрюли кипятком так, чтобы вода полностью покрывала ингредиенты с запасом для бульона.
10. Доведите суп до кипения, уменьшите огонь и варите 15–20 минут до полной готовности картофеля.
11. Плавленый сыр нарежьте небольшими кусочками, чтобы он быстрее растворился в горячем бульоне.
12. Добавьте сыр в кастрюлю и тщательно перемешайте до получения однородного сливочного бульона.
13. Свежую зелень промойте, обсушите и мелко нарежьте.
14. Добавьте зелень в суп и варите ещё 2–3 минуты на небольшом огне.
15. Попробуйте суп и при необходимости добавьте соль, учитывая солёность колбасок и плавленого сыра.
16. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте супу немного настояться.
17. Разлейте готовый сырный суп по тарелкам и подавайте горячим.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#сырныйсуп #сосиски #простойсуп
