🥗 Тёплый салат с баклажанами и курицей
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 95/8/5/5
✍🏻Ингредиенты:
• Баклажаны — 3 небольших (≈450 гр.).
• Куриное филе — 250 гр.
• Помидоры — 1–2 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Чеснок — 1–2 зубчика.
• Петрушка — небольшой пучок.
• Творожный сыр — 1 ст. л.
• Сметана 15% — 2 ст. л.
• Хмели-сунели — 1 ч. л.
• Грецкие орехи — 15 гр. (по желанию).
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе отварите в подсоленной воде до полной готовности, остудите и разберите на небольшие волокна.
2. Баклажаны промойте и нарежьте ломтиками, а болгарский перец — тонкой соломкой.
3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте баклажаны до мягкости и золотистой корочки.
4. Отдельно обжарьте болгарский перец до мягкости.
5. Помидоры нарежьте небольшими кусочками, петрушку мелко порубите, а чеснок измельчите.
6. В глубокой миске соедините куриное филе, тёплые баклажаны, болгарский перец, помидоры, чеснок и петрушку.
7. Добавьте сметану, творожный сыр, хмели-сунели, соль и чёрный молотый перец.
8. Аккуратно перемешайте салат, чтобы соус равномерно распределился по всем ингредиентам.
9. По желанию посыпьте измельчёнными грецкими орехами и подавайте салат тёплым.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#баклажаны #курица #помидоры
