🍞 Хлеб с чиа и псиллиумом
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 165/11/10,5/6
✍🏻Ингредиенты:
• Семена чиа — 40 гр.
• Кокосовая мука — 30 гр.
• Псиллиум — 30 гр.
• Разрыхлитель — 10 гр.
• Ксантановая камедь — 1 гр.
• Яйца С0 — 3 шт.
• Яблочный уксус — 10 мл.
• Вода — 150 мл.
• Соль — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Соедините семена чиа, кокосовую муку, псиллиум, разрыхлитель и ксантановую камедь.
2. Добавьте соль и специи по вкусу, хорошо перемешайте сухие ингредиенты.
3. В отдельной миске взбейте яйца с водой и яблочным уксусом.
4. Соедините жидкую смесь с сухой и тщательно перемешайте до однородности.
5. Оставьте тесто на 10–15 минут, чтобы чиа и псиллиум впитали влагу и масса загустела.
6. Переложите тесто в форму для выпечки и разровняйте.
7. Выпекайте при 180 °C около 40–50 минут до готовности.
8. Полностью остудите хлеб перед нарезкой, чтобы мякиш стал плотнее и лучше держал форму.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#чиа #псиллиум #яйцо
