🍲 Гречка по-купечески с говядиной
🥑 КБЖУ на 100 г: ≈ 160/10/7,5/12,5
✍🏻Ингредиенты:
• Говядина — 800 г.
• Гречка — 2 стакана.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Сливочное масло — 20 г.
• Растительное масло — 20 мл.
• Вода — по необходимости.
• Соль — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
• Зелень — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
Говядину нарежьте небольшими кусочками, лук измельчите, а морковь натрите на крупной тёрке.
В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное и сливочное масло.
Выложите говядину и обжарьте до лёгкой румяности.
Добавьте лук и готовьте до мягкости.
Добавьте морковь, перемешайте и тушите около 5 минут.
Выложите томатную пасту, добавьте соль и специи, перемешайте и готовьте ещё 5–7 минут.
Гречку промойте и добавьте к мясу с овощами.
Залейте кипятком так, чтобы вода покрывала гречку примерно на 1 см.
Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 15–20 минут до готовности гречки.
Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#гречка #говядина #морковь #лук
