🥔 Картофельные зразы с говяжьим фаршем и сыром
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 150/8,5/8/10
✍🏻Ингредиенты:
• Картофель — 1 кг.
• Говяжий фарш — 500 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Томатная паста — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
• Сыр — 200 гр.
• Мука — 2 ст. л.
• Яйца — 2 шт.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Картофель очистите, отварите до готовности и разомните в однородное пюре.
2. Немного остудите картофель, добавьте яйца и муку, хорошо перемешайте.
3. Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте до мягкости.
4. Добавьте говяжий фарш и готовьте, разбивая его лопаткой.
5. Помидор мелко нарежьте и добавьте к фаршу.
6. Добавьте томатную пасту, соль и специи, перемешайте и доведите начинку до готовности.
7. Сыр натрите на крупной тёрке.
8. Из картофельной массы сформируйте лепёшку, в центр выложите мясную начинку и немного сыра.
9. Соедините края и сформируйте аккуратную зразу.
10. Выложите зразы на противень, застеленный пергаментом.
11. Запекайте при 190 °C около 25–30 минут до румяной корочки.
12. Подавайте горячими.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#картофель #говядина #сыр
