🥬 Ленивые голубцы
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 112,8/11,1/5,9/3,6
✍🏻Ингредиенты:
• Мясной фарш — 400 гр.
• Яйца — 1–2 шт.
• Белокочанная капуста — 200 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Рис — 100 гр.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Сметана 10% — 2–3 ст. л.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Лавровый лист — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Рис отварите до полуготовности и немного остудите.
2. Капусту мелко нашинкуйте, морковь натрите на тёрке, репчатый лук измельчите.
3. Соедините мясной фарш, рис, капусту, морковь и лук.
4. Добавьте яйца, соль и чёрный перец, тщательно перемешайте.
5. Влажными руками сформируйте небольшие голубцы.
6. Разогрейте растительное масло и слегка обжарьте голубцы с двух сторон.
7. Смешайте томатную пасту со сметаной и небольшим количеством воды до однородного соуса.
8. Залейте голубцы соусом и добавьте лавровый лист.
9. Накройте крышкой и тушите на слабом огне около 25–30 минут до полной готовности.
10. Перед подачей дайте голубцам немного настояться в соусе.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#фарш #капуста #рис
