🥘 Чашушули по-домашнему
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 130/12/7/5
✍🏻Ингредиенты:
• Говядина — 600 гр.
• Репчатый лук — 2 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Помидоры — 3–4 шт.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Перец чили — 2 шт.
• Сливочное масло — по вкусу.
• Сахар — по вкусу.
• Хмели-сунели — по вкусу.
• Кавказские специи и травы — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Вода — по необходимости.
• Кинза — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Говядину нарежьте небольшими кусочками.
2. Репчатый лук нарежьте полукольцами, болгарский перец — полосками, помидоры — небольшими кусочками.
3. В глубокой сковороде или казане растопите немного сливочного масла и обжарьте говядину до румяности.
4. Добавьте репчатый лук и готовьте до мягкости.
5. Добавьте болгарский перец, измельчённый чеснок и перец чили, перемешайте.
6. Выложите томатную пасту и слегка обжарьте её вместе с мясом и овощами.
7. Добавьте помидоры, немного сахара, хмели-сунели, кавказские специи, соль и чёрный перец.
8. При необходимости влейте немного воды, накройте крышкой и тушите на слабом огне около 50–60 минут до мягкости говядины.
9. В конце добавьте измельчённую кинзу, перемешайте и дайте блюду настояться несколько минут.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#говядина #помидоры #перец
