🥬 Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 140/8/7/10
✍🏻Ингредиенты:
• Фарш — 600 гр.
• Рис — 120 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Капуста — 0,5 кочана.
• Соль — 2 ч. л.
• Чёрный молотый перец — 1 ч. л.
• Сушёный чеснок — 1 ст. л.
Для заливки:
• Томатная паста — 30 гр.
• Сметана — 2 ст. л.
• Мука — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Вода — 1,5 стакана.
👨🍳Приготовление:
1. Рис отварите в подсоленной воде до полуготовности и немного остудите.
2. Капусту мелко нашинкуйте, репчатый лук измельчите, морковь натрите на тёрке.
3. Соедините фарш, рис, капусту, лук и морковь.
4. Добавьте соль, чёрный перец и сушёный чеснок, тщательно перемешайте.
5. Влажными руками сформируйте ленивые голубцы и выложите их в форму для запекания.
6. Для заливки соедините томатную пасту, сметану, муку, сахар и соль.
7. Постепенно влейте воду и хорошо перемешайте до однородности.
8. Залейте голубцы приготовленным соусом.
9. Выпекайте при 180 °C около 45–50 минут до полной готовности.
10. Перед подачей дайте голубцам немного настояться в соусе.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#фарш #капуста #рис
