🎃 Тыквенные сконы с корицей и имбирём
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 315/6/14/41
✍🏻Ингредиенты:
• Запечённая тыква — 150 гр.
• Сливочное масло — 100 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 30 гр.
• Молоко — 120 мл.
• Мука — 350 гр.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — щепотка.
• Корица — 1 ч. л.
• Имбирь — 0,5 ч. л.
👨🍳Приготовление:
1. Запечённую тыкву измельчите до состояния однородного пюре.
2. В миске соедините муку, разрыхлитель, сахар, соль, корицу и имбирь.
3. Холодное сливочное масло нарежьте кубиками и перетрите с сухими ингредиентами до крупной крошки.
4. Отдельно смешайте тыквенное пюре, яйцо и молоко.
5. Влейте жидкую смесь к мучной и быстро замесите мягкое тесто, стараясь не вымешивать его слишком долго.
6. Переложите тесто на присыпанную мукой поверхность и сформируйте круг толщиной около 2–3 см.
7. Разрежьте круг на треугольные сегменты.
8. Переложите сконы на противень, застеленный пергаментом.
9. Выпекайте при 190 °C около 20–25 минут до золотистой корочки.
10. Немного остудите перед подачей.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#тыква #масло #корица
