🥩 Говядина с зернистой горчицей и чесноком
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 220/24/13/1
✍🏻Ингредиенты:
• Говядина — 1,5–2 кг.
• Зернистая горчица — 2–3 ст. л.
• Чеснок — 4–5 зубчиков.
• Оливковое или растительное масло — 3–4 ст. л.
• Соль — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Говядину промойте и хорошо обсушите бумажными полотенцами.
2. Чеснок измельчите и смешайте с зернистой горчицей, маслом, солью и специями.
3. Тщательно натрите мясо приготовленным маринадом со всех сторон.
4. Оставьте говядину мариноваться минимум на 1 час.
5. Переложите мясо в форму для запекания и плотно накройте фольгой.
6. Запекайте при 170 °C около 2–2,5 часов, в зависимости от размера и части мяса.
7. За 15–20 минут до готовности снимите фольгу и дайте мясу подрумяниться.
8. Готовую говядину достаньте из духовки и оставьте на 10–15 минут перед нарезкой, чтобы соки равномерно распределились.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#говядина #горчица #чеснок
